Benchmark l-a numit pe Robert Gioia bucătar executiv pentru Villas of Grand Cypress, o proprietate Gemstone Collection situată în Orlando, Florida. Mark Cox, directorul general al stațiunii Benchmark, a făcut anunțul.
„Este o plăcere să-l urăm bun venit pe Robert în echipa noastră remarcabilă de profesioniști în ospitalitate de la Villas of Grand Cypress”, a spus domnul Cox. „Experiența lui în conducerea operațiunilor multidimensionale de produse alimentare și băuturi va fi un mare atu pentru stațiunea noastră. Așteptăm cu nerăbdare contribuția sa în ghidarea viziunii pentru restaurantul Villas, mesele în cameră și afacerea de catering.”
Robert Gioia vine la Villas of Grand Cypress cu 18 ani de experiență culinară exemplară, inovație și antreprenoriat, lucrând în multiple posturi de responsabilitate crescândă în cadrul profesiei culinare. Anterior, a fost sub-șef executiv pentru Omni Orlando Resort la ChampionsGate, unde bucătarul Gioia a fost foarte apreciat pentru că a condus cu succes cinci localuri de luat masa distinctive unice.
Înainte de aceasta, bucătarul Gioia a investit peste un deceniu din cariera sa în Gaylord Palms Resort and Convention Center din Kissimmee, Florida, trecând de la sous-șef executiv la deschiderea proprietății la bucătar executiv de restaurant și în cele din urmă la director general pentru trei la fața locului, cu volum mare. magazine alimentare și băuturi. Dl Gioia și-a exercitat, de asemenea, darurile antreprenoriale prin deschiderea, operarea și servirea ca bucătar executiv pentru Alfresco, un restaurant în stil mediteranean de lângă Winter Garden, Florida.
Bucătarul Gioia și-a început cariera la o vârstă fragedă ca mașină de spălat vase și a fost rapid promovat bucătar șef până la vârsta de 16 ani. Ulterior, sa alăturat departamentului culinar al Walt Disney World din Orlando. Dl Gioia a obținut diploma de Asociat în Arte Culinare de la Schenectady Community College din Schenectady, New York. Ulterior a urmat studii culinare avansate în Italia, studiind și perfecționându-și abilitățile în scena culinară de la Veneția. El locuiește în Orlando.
