Lufthansa: Proaspăt, durabil și de înaltă calitate

În toamna anului 2020, Lufthansa a anunțat că va oferi în curând pasagerilor din clasa economică o gamă de alimente și băuturi de înaltă calitate pentru achiziționare la bordul zborurilor pe distanțe scurte și medii.

Compania aeriană s-a hotărât acum cu privire la partenerii săi de catering: cu dean&david, Lufthansa a reușit să câștige o companie tânără de gastronomie din München care reprezintă prospețime, calitate și simțul responsabilității – pentru alimente sănătoase, ingrediente de înaltă calitate și nutriție durabilă, precum și ambalaj ecologic. Oferta culinară, care va fi disponibilă pe zborurile cu o durată de minim 60 de minute, va fi de calitate și plină de varietate. Gate Gourmet, noul principal furnizor de servicii de catering al Lufthansa pentru Europa, pregateste componente esentiale ale sortimentului, precum salate, boluri, wrapuri si sandviciuri, proaspete zilnic dupa retetele dean&david. Meniul include un castron cu avocado cu somon, salata tahini falafel, castron cu pui crocant sau sandviș cu pui cu ardei iute, precum și birchermuesli proaspăt făcut. De asemenea, vor exista „Cele mai bune cutii de dean&david” cu o selecție fină din sortimentul dean&david.

Selecția de meniu va fi completată de specialități de prăjituri și gustări de la alți producători, cum ar fi chipsurile de legume. Prețurile pentru mese și gustări vor varia de la doi până la aproximativ 12 euro. Gama de produse proaspete va fi actualizată la fiecare trei luni.

Lufthansa își va extinde cooperarea de lungă durată cu compania tradițională Dallmayr din München pentru băuturi calde, produse de cofetărie și specialități de patiserie. Un punct culminant al acestui sortiment este proiectul cafea Dano. Numele reprezintă o regiune de cultivare din Etiopia. Dallmayr sprijină localnicii de acolo cu proiecte precum construirea unei școli și stabilirea unei cooperări pentru cafea. Gama de produse este completată de diverse ceaiuri organice, cum ar fi Alpine Herbs și First Flush Darjeeling, precum și lapte de ciocolată. În plus, vor fi oferite și ciocolată de la fabrica de praline Dallmayr și o selecție de specialități de prăjituri în colaborare cu Gate Gourmet.

De asemenea, va exista o selecție largă de băuturi alcoolice și nealcoolice. O sticlă de suc de roșii sau de portocale, de exemplu, va fi disponibilă pentru trei euro, la fel și o ceașcă de cafea, ciocolată caldă sau ceai. O sticlă de apă și o mică surpriză de ciocolată vor fi servite gratuit.

Accentul noii oferte la bord este pe calitate, prospețime și durabilitate. Christina Foerster, Executive Board Lufthansa Group Client, IT & Corporate Responsibility, explică: „Partenerii noștri dean&david și Dallmayr reprezintă o calitate remarcabilă și o acțiune responsabilă. Pe lângă satisfacția oaspeților noștri, subiectul responsabilității față de mediu este, de asemenea, foarte important pentru noi. Folosim aproape exclusiv materiale durabile pentru ambalajele noastre. În plus, ne asigurăm că se irosesc mai puține alimente printr-o producție mai precisă. Suntem încântați să putem oferi pasagerilor noștri produse proaspete pe zborurile europene, care au un gust delicios.”

Noua ofertă de alimente și băuturi este programată să fie disponibilă pe zborurile Lufthansa pe distanțe scurte și medii, începând cu orarul de vară 2021. Comenzile vor fi plasate direct la bord.