Bozal Mezcal, o etichetă extrem de rafinată făcută din agave indigene mexicane, a anunțat astăzi debutul noului său Calendar de Advent Bozal, ediție limitată, cu mezcaluri din Oaxaca, Durango și Guerrero.
Calendarul va fi lansat oficial cumpărătorilor de cadouri de lux la sfârșitul lunii octombrie/începutul lunii noiembrie – tocmai la timp pentru sezonul sărbătorilor, cu un preț de vânzare cu amănuntul sugerat de peste 1,300 USD. Calendarul include 24 de versiuni de 200 ml ale sticlelor emblematice din ceramică ale etichetei, cu expresii Bozal actuale și de debut, două copitas (vase tradiționale de băut mezcal) și canicule ceremoniale care vor fi aprinse în ultima zi, în reverență față de mezcaleros și tradițiile transmise de la o generație la alta.
Bozal adoptă o abordare artizanală a producției pentru a crea un stil nealterat în fiecare dintre mezcalurile sale. În conformitate cu tradiția veche de 200 de ani, inimile de agave sunt gătite în cuptoare de pământ, apoi zdrobite și zdrobite de o roată de piatră de tahona. Fermentarea în aer liber permite zaharurilor să fermenteze folosind doar drojdie naturală. Mezcalul este apoi purificat printr-un proces dublu de distilare fie în cupru, fie în argilă.
Bozal Mezcal este produs de 3 Badge Beverage Corp, un négociant din Sonoma înființat în 2015 de viticultorul din a patra generație, August Sebastiani, care este optimist cu privire la perspectivele băuturilor spirtoase de agave și în special mezcalului.
„Calendarul nostru de Advent Bozal este cadoul ideal pentru orice pasionat de mezcal – și mai ales pentru orice colecționar de Bozal.”
Sebastiani a adăugat: „Călătorind în mod regulat pe drumurile din centrul și sudul Mexicului înseamnă să întâlnim ocazional mezcaluri rare în cantități atât de mici încât nu putem justifica întotdeauna o eliberare regulată. Suntem încântați să avem noi căi creative, cum ar fi acest calendar de Advent, pentru a aduce mezcaluri neobișnuite, în loturi mici, pe piață pentru cei mai înfocați fani ai lui Bozal.”
Odată cu adăugarea noilor expresii prezentate în acest calendar, Bozal a introdus acum 29 de mezcaluri unice făcute din soiuri de agave indigene din Oaxaca, Guerrero și Durango. Bozal plănuiește să lanseze un videoclip pe zi în luna decembrie, în care Sebastiani degustează fiecare expresie din calendar, pe măsură ce sunt dezvăluite. Videoclipurile vor fi disponibile pe bozalmezcal.com precum și pe canalul YouTube al mărcii.
Gama Bozal Mezcal se caracterizează prin arome exotice și intense, cu tonuri pământii bogate și afumaturi savuroase. Deși profilurile fiecărui mezcal din portofoliu se schimbă drastic de la tipul și maturitatea maguey-ului și a metodei de producție, sticlele tactile din ceramică cu nuanțe pământii rămân consistente și rustice, cu un design artizanal. Făcând aluzie la copitas tradiționale de teracotă folosite pentru băut mezcal, culorile sticlelor de ceramică sunt folosite pentru a semnifica dacă expresia este amestecul de maguey Bozal Ensamble (galben), un Single Maguey (albastru) un Sacrificio (maro) sau un rar. Rezervă ancestrală (neagră).
Bozal Mezcal este disponibil la nivel național pentru cumpărare prin intermediul nivelului de gros cu 3 insigne, iar consumatorii pot vizita bozalmezcal.com pentru a descoperi vânzătorii Bozal din zona lor.
Despre 3 Badge Beverage Corporation
Înființată în 2015, 3 Badge Beverage Corporation este un négociant care reprezintă un portofoliu inovator de vinuri bazate pe terroir și băuturi spirtoase artizanale din întreaga lume. Cu sediul central dintr-o stație de pompieri istorică, renovată, din Sonoma, California, 3 Badge este condusă de vinificatorul din a patra generație August Sebastiani. Numit după insignele de serviciu de pompieri voluntari ale bunicului său, 3 Badge este construită pe o filozofie a măiestriei excepționale și a angajamentului față de locul. 3 Badge Mixology oferă Bozal Mezcal, Uncle Val's Gin, Kirk & Sweeney Rum, Pasote Tequila, Quechol Sotol și Benjamin Chapman Whisky, în timp ce 3 Badge Enology include Vinuri Gehricke din Sonoma, Vinuri Tree Fort din Coasta Centrală, Vinuri Cedar + Somon din nord-vestul Pacificului și vinurile Guinigi din Italia. Informații suplimentare pot fi găsite la 3badge.com.
