Vizitați o nouă Elveție: hotelurile operate de roboți nu au nevoie de drumuri și mașini, dar lama, capre și peisaje uluitoare

• Primul summit al ospitalității Hotellerie Suisse din Elveția, organizat de Hotelrevue, o publicație comercială locală, a atras peste 1152 de participanți în această săptămână.
• Evenimentul a subliniat importanța dialogului personal în noua noastră lume a digitalizării și a birourilor la domiciliu.
• Sala 550 este un loc în Zurich Oerlikon.

Summitul Ospitalității a fost primul de acest gen din Elveția, de când COVID-19 a devenit o pandemie în martie 2010

Pentru a menține vizitatorii în siguranță, toată lumea a trebuit să arate un certificat de vaccinare (Green Pass). Pentru cei care nu au fost vaccinați, a fost necesar un test negativ COVID-19.

În mod surprinzător, nu a existat o politică de măști, după ce au trecut prin punctul de control în Halle 550. Acest lucru i-a lăsat pe medici puțin sceptici, dar participanții au fost foarte fericiți.

Fără mască în loc de respirație - în ton cu mișcările.

„Mai bine împreună” a fost credo-ul președintelui Hotellerie Andreas Züllig în discursul său de deschidere.

„Trebuie să dezvoltăm noi strategii post-pandemice, la fel cum am luat în mână gestionarea crizelor cu idei creative. Ca hotelieri și antreprenori, nu suntem doar lideri, ci și aceia care recunosc tendințele și sentimentele posibilităților și acționează cu previziune.

Cum va arăta turismul elvețian după pandemie?

Dar ceea ce au nevoie într-adevăr industria ospitalității, companiile aeriene și industria turismului este o frază de optimism.

S-a vorbit mult despre inovații și digitalizare, dar ce și-au dorit cu adevărat participanții? 

Un robot pentru check-in? 

Acest lucru a trecut deja și a fost discutat cu ani în urmă. De ce avem nevoie cu adevărat în lumea noastră post-pandemică?  

Tot ce ne trebuie după multe blocaje care rămân acasă este o îmbrățișare.

Oferă vizitatorilor o îmbrățișare!

Călătorii mai mult ca oricând au nevoie de un zâmbet mare și de o primire călduroasă la recepție, este la fel de simplu ca și el.

Cu toate acestea, o adevărată noutate a fost minibarul robotizat (de Robotise, Germania) care aducea direct băutura dorită în camera de oaspeți.

Întrebarea mea cât ar costa acest robot?

Răspunsul simplu a fost că un robot costă la fel ca un chelner.

Dar acest lucru ar putea varia de la locurile cu salarii mari plătite în Elveția la salariile plătite în țările cu costuri reduse, cum ar fi în Asia.

Dar este bine să ai roboți demascați care vin și îți servesc băuturile în timpul pandemiei, lăsând din nou în tăcere, cât durează bateriile?         

Discuțiile cu 84 de vorbitori care au preluat microfoanele au fost elemente cheie ale Summit-ului Hospitality 2021

Turismul a fost cel mai puternic afectat, comentează Urs Kessler, CEO Jungfrauen Bahnen, într-o discuție despre când vor reveni piețele internaționale.

Nu există prognostic.

Piața internă elvețiană de anul trecut (2020) a scăzut.

Elvețienii pleacă din nou în străinătate. Cu toate acestea, turismul elvețian obține un număr excelent din Germania, Belgia și Emiratele Arabe Unite.

Înainte de pandemie, Elveția avea peste 70% din camerele oaspeților ocupate de vizitatori din Asia.

Revenirea vizitatorilor chinezi după Jocurile Olimpice va fi decisivă. Elveția are două proiecte promițătoare în Asia pentru anul viitor. Turismul elvețian are personal de promovare cu sediul în China, India, Sud-Vest și Asia de Sud-Est. Potrivit persoanelor din interior, există o cerere uriașă de turism din regiune.

Piețe precum India, Asia de Sud-Est și Brazilia vor reveni. Cu siguranță, India ar fi un schimbător de jocuri pentru Elveția. Dar vaccinarea este problema cheie combinată cu procesarea sofisticată și ușoară a vizelor.

Trăim într-o dictatură prin nevaccinare spune Dieter Vranck, CEO al Swiss International Airlines: 90% din echipajul nostru de cabină este vaccinat, dar trebuie să răspundem celor care nu sunt vaccinați.

Schimbarea constantă a condițiilor atunci când călătoriți este o problemă uriașă. Vaccinarea este biletul cheie pentru a obține o poziție solidă. Multe zboruri sunt goale, dar de îndată ce carantina este ridicată - rezervările cresc rapid în cel mai scurt timp.

Din fericire, avem din ce în ce mai multe grupuri care vin din Statele Unite. Volumul oaspeților din America este la fel de mare ca înainte de pandemie.

Dar încă nu putem călători în America și nu putem continua fără a călători în SUA pe termen lung. Fără zboruri cargo, am avea zboruri goale pe jumătate din rutele noastre din SUA.  

Zborurile de afaceri se vor recupera încet, dar ne așteptăm la un minus de 30% până în 2023. Am avut un an record în 2019, cu 53 de milioane de profit.

Nici anul 2022 nu va reveni la normal, dar Europa se dezvoltă; Locul 2 în SUA și locul 3 Asia explică Vranckx. Suntem într-o situație în care nu putem pune prea mult în inovație.

Tarifele vor rămâne constante, spune Vranckx, CEO al Swiss.

În timp ce Martin Nydegger, directorul Turismului Elveției, le imploră pe toți spunând: „Vaccinați-vă, nu este cool, dar important”. Nu avem timp să așteptăm în sectorul nostru. Peste Turismul sa terminat.

Nydegger este încrezător că piețele internaționale vor reveni până în 2023. Elveția este o țară premium pentru vizitatori. Are calitate, nu este o chestiune de marketing.

Pentru afacerea MICE, sezonul 2019 s-a încheiat colosal.

Nimic de genul acesta nu a mai rămas și vorbim despre un volum de 5% în 2021.

De asemenea, este nevoie de mai puțini angajați acum.  

Dar poate supraviețui afacerea cu șoareci?

Industria hotelieră MICE din Elveția va fi obligată să facă rezervări prin intermediul unor platforme precum booking.com, ora, în timp ce tinerii pot merge la Google pentru a rezerva hoteluri de conferință.

48% din rezervări se efectuează pe mobil folosind platforme conform dispozitivelor mobile. Hotelurile pentru conferințe pot fi rezervate și prin Amazon sau Meetings Select, ceea ce lasă un impact uriaș asupra planificatorilor de întâlniri.

Premiul Hotelul anului a fost prezentat pentru prima dată lui Nadja și Patric Vogel de la Fairytale Hotel Braunwald (4 stele).

S-a vorbit mult despre inovație și digitalizare, dar acest hotel nici măcar nu are un drum pentru a ajunge acolo.

Braunwald nu este auto.

Braunwaldbahn vă duce la fiecare jumătate de oră de la stația de vale. Sunteți întâmpinați de Lamas, Capre când treceți de „Podul Caprelor de Aur”.

Vă așteaptă vaci fericite, găini ocupate care iepură iepuri și peisaje uluitoare.

De ce hotelul Fairytale?

Cu mult timp în urmă, o fetiță plângea puternic în restaurant și s-a oprit doar când proprietarul Fridolin Vogel i-a promis să-i spună basmul. 

Până astăzi această tradiție trăiește și este sărbătorită în fiecare zi de Nadja și Patric Vogel. Bine meritat! FELICITĂRI!