După succesul acestui eveniment de anul trecut, care a cimentat ferm locul St. Martin ca destinație culinară în Caraibe, Biroul de Turism St. Martin organizează a doua ediție a acestui festival de gastronomie în perioada 11-22 noiembrie 2022.
Prima ediție a evenimentului a fost un succes zgomotos, atrăgând interesul din partea Travel + Leisure, Forbes, Eater și mai multe publicații, inclusiv influențe de mare profil.
La cea de-a doua ediție a festivalului sunt așteptați să participe o mulțime de talente culinare din întreaga lume, precum și gurmanzi care doresc să se angajeze într-o călătorie gourmet. Anul acesta, Oficiul de Turism va prezenta din nou diversitatea culinară a insulei și va celebra moștenirea excepțională pentru care destinația este binecunoscută.
Evenimentele vor include ateliere de gătit pentru oameni de toate vârstele, conduse de bucătari locali și internaționali, un concurs de mixologie, un concurs de grătar, iar în perioada 18-20 noiembrie, un sat gourmet deschis vizitatorilor care doresc să descopere produse locale.
În plus, vor exista meniuri de degustare centrate pe ingredientul ales de anul acesta: pătlagina, în numeroasele restaurante care participă la concursul pentru „Cea mai bună masă”.
Biroul de Turism St. Martin a invitat o gamă de bucătari talentați pentru a condimenta cu adevărat Festivalul Culinar: Nicolas Sale, bucătar francez cu 2 stele Michelin; Laurent Huguet, bucătar francez cu stele Michelin; Ilham Moudnib, patiser francez și finalist al Cupei Mondiale de patiserie din 2015; Lionel Lévy, bucătar francez cu stele Michelin; Vladimir François-Maïkoouva, bucătar privat și consultant din Martinica; Rafael Pires, bucătar brazilian de la Școala de Arte Culinare Institut Paul Bocuse; Daniel Vézina, ambasador canadian al bucătăriei responsabile, fără deșeuri; Maame Boakye, câștigătoarea ghaneză a „Best at the Fare Savory” la celebrul World Fare Festival din New York; Renee Blackman, bucătar barbadian din New York, al cărui talent culinar a fost sărbătorit de James Beard Foundation și care a apărut la Food Network's Chopped; Ninon Fauvarque, mixolog francez și câștigător al Premiului Havana Club Cocktail în 2018; și Mia Mastroianni, mixolog și consultant.
St. Martin va putea conta, de asemenea, pe prezența lui Alain Warth, șeful Departamentului de Gastronomie pentru Franța continentală și teritoriile de peste mări pentru SCR Prod Group și fondator al ghidului culinar Gault & Millau pentru Indiile de Vest și Guyana Franceză. Domnul Warth va fi coordonatorul bucătarilor care participă la această a 2-a ediție a festivalului de gastronomie. Consultant expert în industria restaurantelor și mixologie, Arthur Sutley, se va număra și el printre invitații speciali ai festivalului.
Jurnalişti şi influenţi din SUA, America de Sud, Canada şi Europa vor fi prezenţi la festivalul de anul acesta, care se preface a fi un eveniment esenţial pentru oricine ar dori să descopere această insulă autentică şi plină de viaţă.
