Cu aproape două decenii de experiență în industria culinară, Morishita este poziționată să conducă cu succes direcția strategică și execuția operațiunilor de zi cu zi pentru toate funcțiile alimentare și băuturi de la proprietate.
Membru al echipei SAHARA Las Vegas din iulie 2019, Morishita a fost anterior director executiv al restaurantelor cazinoului-stațiune. În noua sa funcție, el încearcă să crească profitul total la Balla Italian Soul cu 35 de puncte procentuale în următoarele cinci luni. În plus, Morishita își propune să creeze un plan de succesiune pentru directorii echipei de produse alimentare și băuturi din SAHARA în următorii doi ani.
Atribuind o mare parte din succesul său în management, părinților, fratelui și soției sale Michelle, Morishita întruchipează valori puternice de respect, pozitivitate și păstrare la pământ. De asemenea, este foarte inspirat de Anthony Olheiser, fostul vicepreședinte pentru alimente și băuturi al SAHARA Las Vegas, precum și de Eric Barth, fost director la Hakkasan Group.
Originar din Oakland, California, Morishita s-a mutat în Las Vegas în 2005. Și-a obținut diploma în managementul artelor culinare de la Universitatea Nevada, Las Vegas. În timpul liber, îi place să savureze mâncăruri noi și să petreacă timpul cu soția și cele două fiice.
