Birocrația amenință experiența turistică scoțiană autentică

Hotelul TURNBERRY obișnuia să-și cumpere crabii proaspeți de la pescarii de pe debarcader. O parte din experiența de a mânca acolo a fost fructele de mare proaspete. Acum, reglementările privind trasabilitatea și sănătatea și siguranța impun ca restaurantul să cumpere aceiași crabi o zi mai târziu, după ce au parcurs 600 de mile alimentare pentru „teste”.

Mai sus pe coasta de vest, un restaurant despre care știu că folosește tactici adecvate unei comedie Ealing. Cumpără zilnic scoici scufundate manual, dar din când în când plasează o comandă semnificativă vânzătorului de pește din Inverness pentru a păcăli inspectorii care s-ar încrunta la o asemenea spontaneitate naturală.

Nu doar industria pescuitului scoțian, care reprezintă 60% din exporturile alimentare ale națiunii și generează 420 de milioane de lire sterline pentru economia scoțiană, trebuie să găsească modalități de a rezolva obtuzitatea oficială.

Multe întreprinderi mici sunt atât de suprareglementate încât sustenabilitatea mediului este încălcată până la punctul de a pune în pericol resursele noastre cele mai prețioase.

Să luăm, de exemplu, EAE, o companie care furnizează și distribuie un milion de pliante numai în timpul festivalurilor din Edinburgh și este situată într-o zonă industrială din Loanhead, Edinburgh. După ce a montat o turbină eoliană care nu numai că a redus emisiile companiei, ci și a vândut rețeaua națională de energie electrică fără carbon, compania a constatat că, în consecință, consiliul local dorea să-și mărească tarifele.

Între timp, noile reglementări de acordare a licențelor par să impună ca magazinele de atracție pentru vizitatori, cum ar fi la Castelul Glamis, să fie nevoite să separe dramul nostru național de alte produse, ca și cum ar fi rușinos să-l expune.

În nenumărate moduri diferite, se pare că se acordă atât de multă atenție detaliilor practicii de lucru încât imaginea de ansamblu se pierde. Descurajând întreprinderile în astfel de moduri, prevenim în mod eficient creșterea pe termen lung și sustenabilitatea economică.

Industria turismului scoțian este deosebit de vulnerabilă. Aducând peste 4 miliarde de lire sterline în economie în fiecare an și angajând 200,000 de oameni, trebuie să oferim o experiență scoțiană autentică pentru vizitatorii care sosesc zilnic la ușa noastră.

Dar această autenticitate devine din ce în ce greu de menținut în fața unei reglementări în creștere, care, deși bine intenționată, are adesea consecințe neprevăzute.

Până de curând, în lunile de iarnă, compania mea, Rabbie's Trail Burners, obișnuia să-i ducă pe clienți într-o mică aventură la Castelul Kilchurn din Argyll. Ghidul ducea grupuri pe o potecă peste calea ferată, spunând povești despre legende și folclor local și până la ușile încuiate ale castelului.

Uimirea pe fețele oamenilor când și-au dat seama că ghidul avea o cheie și puteau intra a fost o parte magică a turului.

Apoi, compania feroviară a închis traseul peste linie din cauza temerilor de sănătate și siguranță și timp de doi ani accesul terestre la acest castel emblematic din Highland a fost accesibil doar prin mlaștină adâncă. Până când consiliul a furnizat o nouă rută de acces, Scoția istorică a cerut returnarea cheii, deoarece intrarea în castel devenise o problemă de sănătate și siguranță.

Aceste reglementări pot fi în vigoare pentru protecția noastră, dar ele epuizează spontaneitatea, aventura și bucuria pe care oamenii le caută în vacanță. Acestea sunt exact lucrurile de care industria turismului are nevoie disperată pentru a susține creșterea într-o lume competitivă.

Ministrul întreprinderilor, energiei și turismului, Jim Mather, s-a referit la „consecințele nedorite” ale legislației la conferința Scotland United de săptămâna trecută. Acestea trebuie să fie abordate de Holyrood, Westminster și Bruxelles înainte ca o parte vitală a competitivității noastre internaționale să fie ucisă de un dictat birocratic nechibzuit.

sundayherald.com