Philadelphia International s-a clasat pe locul trei printre cele mai sănătoase aeroporturi ale națiunii

PHILADELPHIA, PA – Indiferent dacă se îndreaptă spre casa bunicii sau încearcă să scape de vremea de iarnă, călătorii pot mânca sănătos pe tot parcursul sezonului de vacanță. Aeroportul Internațional Philadelphia (PHL) a fost numit unul dintre cele mai sănătoase aeroporturi din țară de către Physicians Committee for Responsible Medicine. PHL a egalat pe locul trei cu Aeroportul Internațional San Francisco.

Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă își desfășoară studiul prin sondajul dieteticienilor înregistrați și luând în considerare mai multe criterii de alimentație sănătoasă, inclusiv disponibilitatea meselor fără colesterol, pe bază de plante și bogate în fibre. PHL a urcat cu opt locuri pe listă anul acesta, după ce a ocupat locul 11 ​​în sondajul din 2014.

„Căutăm articole de meniu bogate în fibre care să prevină creșterea nivelului de zahăr din sânge și să promoveze sațietatea”, spune Cameron Wells, MPH, RD, director asociat de nutriție clinică cu Comitetul Medicilor. „Salate care amestecă o bază cu frunze verzi și sunt acoperite cu legume rădăcinoase, linte sau fasole și cereale integrale și garnisite cu fructe proaspete, nuci sau semințe sunt întotdeauna o descoperire grozavă.”

În toate cele șapte terminale, 82% dintre restaurantele PHL oferă mese sănătoase și au primit recunoaștere specială din partea Comitetului. Sky Asian Bistro a fost complimentat pentru oferta sa de salate verzi mixte, supă miso, salată de alge marine, edamame, rulouri de primăvară cu legume, rulouri de avocado și rulouri de castraveți. Călătorii grăbiți pot lua un sandviș rapid cu hummus, fructe, salate și alte gustări hrănitoare de la Good 2 Go. Produsul de bază din Philly Tony Luke's a fost recunoscut pentru sandvișul său cu legume, ambalat cu broccoli, spanac, ardei dulci și ceapă și uns cu sos marinara. Saladworks, Angelina's Panini Bar, Cibo Bistro și Local Tavern sunt printre alte restaurante recunoscute în rezultatele studiului.

„MarketPlace PHL este mândru să ofere opțiuni de luat masa sănătoase, care acoperă multe feluri de mâncare diferite, de la aperitive de luat și de mâncare până la mese așezate”, a declarat Mel Hannah, vicepreședinte și director general al Philadelphia MarketPlace. „A fi inclus printre primele trei cele mai sănătoase aeroporturi din Statele Unite este o dovadă a gamei noastre diverse de oferte alimentare.”

Comitetul Medicilor a colectat 1,227 de meniuri de restaurante de la aeroporturile luate în considerare în 2015. Metodele de sondaj includ vizite în persoană, cercetări pe internet și apeluri telefonice cu managerii de restaurante pentru a confirma elementele din meniu. Scorul procentual final pentru fiecare aeroport împarte numărul de restaurante al aeroportului care servesc tarife sănătoase la numărul total de restaurante.