A fost lansată o inițiativă inovatoare care va stimula parteneriate cu membrii comunității diplomatice pentru a îmbunătăți turismul gastronomic la nivel local și pentru a crește sosirile de vizitatori.
Casa Devon a fost numită Jamaicaprimul Centru de Gastronomie al ministrului Turismului, onorul. Edmund Bartlett în 2017. Ministrul Bartlett a subliniat că Turismul Jamaica Ministerul și The Devon House Development Company Limited, care administrează situl de patrimoniu vechi de secole, „au lucrat constant la înființarea centrului de gastronomie pentru a aduce vizitatori de peste mări și persoane din întreaga insulă la proprietatea istorică pentru a se bucura de deliciile culinare din Jamaica. ”
Ministrul a indicat că, în încercarea de a stimula și mai mult inițiativa, membrii comunității diplomatice vor fi angajați pentru a crește expunerea pentru numeroasele oferte gastronomice din centru.
„O mare parte din aceasta este implicarea comunității diplomatice din Jamaica pentru a permite expunerea bucătăriei internaționale la Devon House”, a subliniat ministrul Bartlett. El a explicat că, pentru a da startul programului, prima dintr-o serie de cine care implică comunitatea diplomatică a fost găzduită la începutul acestei săptămâni la unitate.
„Această cină specială a fost organizată pentru a-i expune pe membrii Corpului Diplomatic la ofertele culinare unice din Jamaica.”
„… și, în același timp, să-și implice interesele în participarea la această expunere gastronomică internațională, care va vedea fiecare țară reprezentată în Jamaica să accepte un aranjament de cină pe lună și să invite restul lumii să vină și să se bucure de deliciile culinare ale lor. propria țară”, a adăugat el.
Ministrul Bartlett consideră că programul are un mare potențial de marketing. „Suntem foarte încântați de această afacere. Am avut o primă cină minunată la care a participat reprezentanți din aproximativ 10 țări, inclusiv SUA, Marea Britanie, Canada, Africa de Sud și China, pentru a numi câteva, și colegul meu ministru al afacerilor externe și al comerțului exterior, senatorul onorabil. Kamina Johnson Smith a participat și ea la acest eveniment revoluționar. Credem că acest lucru va crea un nou produs în aranjamentele gastronomice din Jamaica și va contribui mult la creșterea valorii Devon House ca o mare atracție”, a menționat el.
În plus, dl Bartlett a subliniat că va fi înființată și o bucătărie pop-up pentru a îmbunătăți ofertele legate de alimente la Devon House.
„Această bucătărie pop-up va fi susținută de o mică piață de fermieri cu fructe și legume proaspete, condimente, precum și carne, pește și alte proteine, pentru a permite o masă cu drepturi depline în multe feluri de mâncare, care să fie pregătită de persoanele care vin pentru singurul scop al gătitului”, a explicat el.
Ministrul Bartlett a subliniat că bucătari cu înaltă calificare vor participa la acest program, care ar trebui să ofere o experiență captivantă. „Vom avea un bucătar excelent, eventual un bucătar desemnat Michelin, care ar fi la cel mai înalt nivel posibil. Cu toate acestea, ei nu vor găti, ci vor supraveghea participanții care își vor achiziționa alimentele din piața fermierilor de la fața locului și vor continua să gătească sub îndrumarea bucătarului”, a explicat ministrul.
„Aceasta este o inovație majoră în ceea ce privește experiențele bazate pe alimente în Jamaica și așteptăm cu nerăbdare să înființăm această bucătărie pop-up în 2023 pentru a adăuga încă o dimensiune ofertelor culinare din Jamaica”, a spus el.
