Grupurile din India semnează MOU pentru a ridica pregătirea vegetariană a studenților la hotel

Institutul Banarsidas Chandiwala de Tehnologie de Management Hotelier și Catering (BCIHMCT) și Consiliul Sattvick India au semnat pe 12 aprilie un MOU care va îmbunătăți gestionarea alimentelor vegetariene și va stimula dezvoltarea abilităților și programele de formare.

Scopul colaborării este de a îmbunătăți certificarea alimentară și certificarea proceselor în sectorul IMM-urilor pentru hrana vegetariană, conform ghidurilor Manualului de management al calității (Vol. 1), ceea ce duce la îmbunătățirea abilităților studenților de management hotelier.

Dr. Bhupesh Kumar, directorul BCIHMCT, a luminat întâlnirea cu viziunea sa de a avea un centru de incubație la institut pentru a crea auditori certificati pentru alimente și a deschide noi verticale pentru profesioniștii în devenire din domeniul ospitalității.

Directorul Institutului, Bhupesh Kumar, a spus că au avut o viziune de a înființa un centru de incubație la BCIHMCT, care va contribui în mare măsură la îndeplinirea obiectivelor consiliului.

Institutul și Consiliul vor fi angajați în comun în furnizarea de formare, dezvoltarea competențelor, consultanță pentru dezvoltare și furnizare, inovații și marketing pentru cursuri de certificare a proceselor etc. Acest lucru va ajuta la stabilirea unei relații eficiente în interesul mai larg al sectorului și va promova cauza managementului calității alimentelor prin certificarea proceselor în industrii, bucătării industriale și agricultură.

Dl. Abhishek Biswas, fondatorul Consiliului Sattvik India, a elucidat nucleul evoluției Sattvik și angajamentul lor cu societatea pentru dezvoltarea unui ecosistem care să reducă falsificarea alimentelor, pentru a asigura transparența procesului.