Festivalul se transformă într-un coșmar uman și economic

Vinul israelian servește ca simbol al păcii în timpul conflictelor. Prin sprijinirea Cramele israeliene, promovând rezoluții pașnice și solidarizându-ne cu producătorii de vin din Israel, putem juca un rol în promovarea păcii și soluționării în mijlocul conflictelor, câte o înghițitură.

Festivalul Sukkot

Semnificația lui Sukkot

Sukkot are o importanță culturală și religioasă semnificativă în iudaism, caracterizată prin dans, cânt și dezvăluirea ceremonială a sulurilor Torei, adesea însoțite de un pahar de vin care simbolizează bucuria, prosperitatea și recunoștința. Demonstrează perseverența și solidaritatea comunității în fața provocărilor. Rolul vinului în a aduce oamenii împreună, a pune diferențele și a încuraja conexiunile evidențiază legătura emoționantă dintre conflict, podgorii și cultura vinului. Cu toate acestea, în regiunile afectate de conflicte, festivitățile de la Sukkot reprezintă provocări unice, servind drept un test de turnesol pentru rezistența culturii evreiești în mijlocul adversității.

Fara vin. Fără sărbătoare

Provocări cu care se confruntă sărbătorirea Simchat Torah într-o zonă de conflict

Sărbătorirea Simchat Torah într-o zonă de conflict vine cu provocări semnificative. Riscul constant de atacuri cu rachete și necesitatea unor măsuri stricte de securitate aruncă o umbră asupra festivităților. Accesul la elemente vitale ale ritualului, cum ar fi vinul israelian, poate fi perturbat de blocaje și probleme de securitate, ceea ce face dificilă implicarea pe deplin a comunității în tradiții. În ciuda acestor obstacole, hotărârea de a susține practicile culturale și de a găsi bucurie în adversitate reflectă rezistența comunității, adesea oglindită în angajamentul văzut în serviciul militar.

Cramele vizate de Hamas

Cramele din Israel au crescut într-un sector înfloritor, contribuind cu peste 50 de milioane de dolari la economia țării. Din 7 octombrie 2023, industria s-a confruntat cu o provocare unică, deoarece mulți dintre personalul său cheie, inclusiv vinificatori, viticultori, personal și chiar membri ai familiei, au fost chemați pentru serviciul militar, lăsând struguri pe viță de vie și vin în cuve în așteptarea procesării. .

În timp ce acești indivizi dedicați răspund apelului de a-și servi națiunea, cei care au rămas în urmă în crame își asumă responsabilitatea menținerii operațiunilor. Lucrând neobosit, jongland adesea cu mai multe roluri și cu locuri de muncă suplimentare, ei se străduiesc să asigure continuitatea producției, în ciuda absenței colegilor și a celor dragi care apără cu curaj comunitățile de graniță și servesc în serviciu activ. Angajamentul lor neclintit asigură că tradiția de vinificație a Israelului perseverează chiar și în fața adversității.

Cramele: un motor economic important

Creșterea industriei vinului nu a trecut neobservată de cei care încearcă să submineze stabilitatea Israelului. Pe 7 octombrie, Hamas, Hamas, un grup militant palestinian, a vizat mai multe crame în încercarea de a perturba economia țării și de a provoca teamă în rândul cetățenilor săi. Acest act de agresiune nu reprezintă doar o amenințare pentru cramele în sine, ci și pentru economia generală a Israelului.

Industria vinului israeliană a cunoscut o creștere și o recunoaștere semnificativă în ultimii ani, vinurile sale câștigând recunoaștere internațională. Cramele vizate au muncit din greu pentru a-și stabili o reputație pentru producerea de vinuri de înaltă calitate, care pot concura la scară globală. Acest atac al Hamas nu numai că dăunează infrastructurii fizice a acestor crame, dar le pătează și reputația și le pune potențial în pericol succesul viitor.

În plus, impactul acestor atacuri se extinde dincolo de cramele în sine. Industria vinului este o parte importantă a economiei Israelului, contribuind la crearea de locuri de muncă și turism. Prin țintirea vinăriilor, Hamas încearcă să perturbe acest sector vital și să submineze stabilitatea economică generală a țării. Locuitorii au fugit din regiune cu zeci de mii. Dacă decid că nu va fi niciodată suficient de sigur să se întoarcă acasă, va afecta economia din aceste locuri pe termen lung într-un mod care ar putea fi letal.

În timp ce Israelul își poate atinge obiectivele militare în sud, perspectiva redresării economice în nord rămâne incertă. Acest conflict transcende simpla victorie; este vorba despre restabilirea unui sentiment de siguranță și normalitate pentru israelieni de a-și conduce afacerile și de a-și trăi viața fără teamă.

Operațiunile agricole de-a lungul graniței cu Liban sunt în prezent inaccesibile. O cramă din Golan Heights, care are 130 de angajați, inclusiv 12 rezerviști chemați pentru serviciu activ, se confruntă cu întârzieri semnificative de producție. Cu aproximativ 360,000 de rezerviști mobilizați, deficitul de forță de muncă este larg răspândit, impactând diverse sectoare.

În urma ordinelor militare de evacuare a zonelor de frontieră, cramele s-au închis. Accesul zilnic la instalație necesită permisiunea armatei israeliene. Cele mai mari preocupări sunt podgorii, cu 90% situate de-a lungul graniței și în prezent inaccesibile. Tăierea, un pas crucial în vinificația, are loc de obicei iarna. Totuși, din cauza conflictului cu Hezbollah, accesul la podgorii este restricționat de armată. Deși amânarea tăierii poate fi fezabilă pentru o perioadă scurtă, se apropie un termen limită natural. Vița de vie va începe să împingă frunzele până la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie, fiind necesară tăierea înainte de atunci pentru a menține sănătatea viței de vie și pentru a asigura o recoltă reușită.

Cum se împletește cultura vinului cu sărbătorile Simchat Torah.

Vinul ca simbol al păcii

Semnificația istorică a vinului în negocierile de pace

Comerțul cu vin, cu jucători cheie care includ dimensiunile agricole prin producția, distribuția, vânzarea și consumul de vin. Toasturile cu vin au fost din punct de vedere istoric parte integrantă a negocierilor de pace, în special în zone precum Israel. Împărțirea unui pahar de vin a stârnit adesea conversații și înțelegere între părțile aflate în conflict. Capacitatea vinului de a depăși barierele lingvistice și diferențele culturale a făcut din acesta un instrument formidabil în eforturile diplomatice, creând un spațiu pentru un dialog semnificativ și ajutând adversarii să găsească un teren comun pentru a stabili pacea.

© Dr. Elinor Garely. Acest articol cu ​​drepturi de autor, inclusiv fotografii, nu poate fi reprodus fără permisiunea scrisă a autorului.

Aceasta este partea 2 a unei serii de 3 părți. Rămâneți pe fază pentru partea 3.

Citiți partea 1 aici:  

Swords to Shiraz: Schimbarea conflictului pentru Cabernet în căutarea păcii în Israel