Barbados are o istorie de a fi una dintre cele mai luxoase destinații din Caraibe, așa că poate nu este surprinzător că, în ciuda faptului că are o populație de doar 280,000 de locuitori, insula are peste 100 de restaurante considerate demne de a fi incluse în ghidul Zagat Best of Barbados. .
Potrivit lui Zagat, sunt creațiile de casă pe care vizitatorii le savurează cel mai mult. Preferatele deosebite sunt cou cou, un fel de mâncare african din făină de porumb, și întotdeauna deliciosul pește zburător, care poate fi aburit sau prăjit. Dar este foarte populară și bucătăria italiană, precum și cea franceză, thailandeză, chineză, japoneză, indiană și, bineînțeles, nord-americană.
Barbados are bucătării care le fac pe toate și, în 2006, unii barbadieni inteligenți au început un nou festival pentru a profita de această corn abundență culinară. Taste of Barbados se desfășoară timp de nouă zile la începutul lunii octombrie și este menit să ofere atât localnicilor, cât și vizitatorilor șansa de a vedea o parte din insulă, precum și de a experimenta cele mai bune produse locale și vrăjitoria bucătarului.
Este o idee bună, deși este încă în lucru. În fiecare an, câștigă în sofisticare, dar la multe evenimente un vizitator poate simți că el sau ea a venit la ceea ce este aproape în întregime o sărbătoare locală, cu toate bârfele sociale și glumele care le implică. Acest lucru l-ar putea face puțin inconfortabil, dar, pe de altă parte, dacă îți lași părul în jos, poate fi o modalitate excelentă de a cunoaște pe unii dintre oamenii mai eleganti de pe insulă. Oricum, cel puțin va fi o mulțime de mâncare bună cu care să te ocupi.
Trei evenimente care ar trebui să fie în fruntea listei oricărui festivalier sunt sărbătoarea din secolul al XVIII-lea la George Washington House, seara la Holder's și marea finală, Dining by Design, la Lion Castle Polo Club.
Sărbătoarea din secolul al XVIII-lea se ține într-un pavilion de pe gazonul recent restaurată Casei George Washington, așa-numită pentru că Washington a stat în acest elegant conac timp de șapte săptămâni în 18, când avea 1751 ani. Era singurul loc în afara Americii în care a mers vreodată. Jongleri și mâncare încântători, dar atenție la discursuri și poezie.
Seara la Holder's este un pic ca o petrecere de la Hollywood. Holder's este o moșie binecunoscută a cărei piscină este pe jumătate acoperită pentru acest eveniment pentru a face o scenă de trupă, în timp ce zona din jurul ștrandului devine un carnaval de corturi și tarabe care oferă un amestec de delicatese barbadiene, inclusiv mirodenii și rom. Mesele cu abur amenajate pe teren vă permit să pășești în voie.
Dining by Design reduce premiul pentru lustruire și prezentare. O stradă de restaurante intime este creată în fața standului de vizionare a clubului de polo, fiecare cu un meniu exotic și decor asortat. Cele mai bune restaurante ale insulei sunt aici și ies din toată inima. Pentru evenimentul din 2008, de exemplu, bucătarul Mitchell Husbands de la Coral Reef Club a creat meniul „A Tropical Spendour” care includea homar murat, o supă de dovleac, nucă de cocos și iarbă de lămâie și feluri principale cu roșu, creveți și miel cu burtă neagră.
Delicios - și, la 200 USD per cap, scump.
ACCES
Pentru mai multe informații despre Taste of Barbados, vizitați site-ul său la www.tasteofbarbados.com.
Pentru informații despre călătoriile în Barbados, vizitați site-ul web al Autorității pentru Turism din Barbados la www.visitbarbados.org.
