Vinificatorii din Bordeaux au început devreme
Bordeaux, cunoscut anterior sub numele de Burdigala, datează din 3rd secolul în care triburile celtice au decis să se stabilească într-un loc frumos, situat pe coasta de vest a râului Baronne. Poetul latin, Ausonius, a menționat prima dată despre producția de vin din Bordeaux în anul 350 d.Hr. și un castel îi poartă încă numele, „Château Ausone”.
Pe lângă măreția naturală, a fost un punct de tranzit între Oceanul Atlantic, Marea Mediterană și Peninsula Iberică. Pe măsură ce vinificația a fost inițiată și comerțul a crescut, locuitorii au devenit prosperi. Alții au găsit locația încântătoare și până în 56 d.Hr., Iulius Cezar și locotenentul său, Crassus, au cucerit zona și prosperitatea a continuat să crească, făcând orașul un centru comercial important în timpul Imperiului Roman.
În următoarele 3 secole, comerțul cu vin s-a dezvoltat, la fel ca și construcțiile și construcțiile masive, inclusiv un amfiteatru, temple și case de lux, făcându-l unul dintre cele mai mari orașe din sudul Galiei, cu o populație de peste 20,000 de locuitori.
În secolele următoare, Bordeaux a experimentat un amestec complex de politică, economie și relații amoroase - ajungând în cele din urmă la 12th secol - o epocă de aur pentru oraș. Artizanii s-au stabilit în faubourg-uri (părțile orașului în afara zidurilor), comerțul cu vin, desfășurat în principal cu englezii, a fost principalul motiv al acumulării de bogăție de către burghezii din Bordelaise și a marcat începutul unei democrații , permițând cetățenilor să aibă un rol în administrația locală.
Istoria viței de vie
Viile de vie cresc în regiunea Bordeaux de mai bine de 2000 de ani. În timpul ocupației romane a fost importată o viță de vie rezistentă (poate din Balcani), numită Biturica. În timpul răspândirii creștinismului, vinul a jucat un rol în serviciile religioase și, pe măsură ce populația a crescut - la fel a crescut și creșterea strugurilor. Claret, un vin de trandafir întunecat, apreciat de curtea engleză, a stabilit un monopol al vinului exportat în Anglia, iar creșterea viței-de-vie s-a extins în Fronsac, Saint-Emillion, Cadilac, Langon.
Cultivarea strugurilor și producția de vin la Bordeaux nu se deosebeau de alte regiuni viticole franceze, deoarece aici industria a fost dezvoltată de comercianți și nu de călugări.
În timpul 17th și 18th secole, olandezii au importat vinurile din Bordeaux datorită calităților sale îndelungate de conservare. De asemenea, în această perioadă, inginerii olandezi au drenat mlaștina Medoc și... CITIȚI ARTICOLUL COMPLET LA WINES.TRAVEL
CE ESTE DE LUAT DIN ACEST ARTICOL:
- Artizanii stabiliți în faubourgs, (părțile orașului din afara zidurilor), comerțul cu vinuri, desfășurat în principal cu englezii, a fost principalul motiv al acumulării de bogății de către burghezii din Bordelaise și a marcat începutul unei democrații. , permițând cetățenilor să aibă un rol în administrația locală.
- În următoarele 3 secole, comerțul cu vin s-a dezvoltat, la fel ca și construcțiile și construcțiile masive, inclusiv un amfiteatru, temple și case de lux, făcându-l unul dintre cele mai mari orașe din sudul Galiei, cu o populație de peste 20,000 de locuitori.
- În timpul răspândirii creștinismului, vinul a jucat un rol în slujbele religioase și, pe măsură ce populația creștea, la fel și creșterea culturii strugurilor.
