ITHACA, NY - Școala de Administrare Hotelieră a Universității Cornell și Johnson Graduate School of Management și-au unit forțele cu HEI Hotels & Resorts pentru a crea un curs în care studenții vor colabora cu liderii din industria hotelieră pentru a elabora soluții inovatoare și mai rentabile la nivel social și social. probleme de mediu.
Această colaborare de pionierat este condusă de Institutul Leland C. și Mary M. Pillsbury pentru antreprenoriat în domeniul ospitalității de la Cornell Hotel School și de Center for Sustainable Global Enterprise de la Johnson School. Finanțarea și îndrumarea strategică sunt oferite de HEI Hotels & Resorts, un grup de investiții și operațiuni hoteliere condus de frații Gary Mendell și Steven Mendell.
„Industria ospitalității trebuie să preia conducerea în confruntarea cu probleme sociale și de mediu, cum ar fi sărăcia globală, schimbările climatice și degradarea ecosistemelor”, spune Thomas Ward, directorul general al Institutului Pillsbury. „Prin acest parteneriat, ne propunem să îi ajutăm pe studenți să aprecieze pe deplin nevoia de practici de afaceri durabile. Prin generozitatea Mendells, vom oferi, de asemenea, studenților o experiență pe teren care îi va pregăti în continuare să facă față provocărilor cu care se vor confrunta în forța de muncă. ”
Studenții vor lucra direct cu liderii corporativi pentru a căuta soluții la o serie de preocupări privind durabilitatea. Anumite proiecte se vor concentra pe ecologizarea operațiunilor curente, altele pe recondiționarea activelor și proprietăților existente și altele pe formarea de noi afaceri. Proiectele se vor desfășura pe toate aspectele industriei hoteliere, inclusiv cazare, mâncare și băuturi și călătorii, și vor fi amplasate pe piețele din întreaga lume.
„Credem că acest curs va aduce beneficii studenților, companiilor care sponsorizează și mediului”, spune Gary Mendell, care împreună cu Steven este absolvent al Cornell Hotel School. „Studenții își vor dezvolta și perfecționa abilitățile de analiză critică și de luare a deciziilor, în timp ce directorii vor câștiga noi perspective asupra a ceea ce ar putea face pentru a deveni lideri inovatori în mișcarea durabilității. HEI este încântat să asocieze cu Cornell și studenții săi la această inițiativă extraordinară. ”
Noul curs, intitulat Sustainable Global Enterprise Practicum in the Hospitality Industry, a început la mijlocul lunii octombrie și va continua până la mijlocul lunii martie. Este predat de dr. Mark Milstein, director al Centrului pentru întreprinderi globale durabile și lector de strategie, inovare și întreprindere globală durabilă la Johnson School. Echipele vor desfășura lucrări pe teren în timpul pauzelor de iarnă.
Înscrierea actuală include 15 cursanți superiori și studenți absolvenți de la școala hotelieră, școala Johnson și Arte și științe.
Pentru mai multe informaţii, vă rugăm să contactaţi:
Bill Summers Deirdre Snyder
Ofițer de Relații Publice Școala de Administrație Hotelieră
Universitatea Cornell Johnson Graduate School of Management
908-204-9994 Universitatea Cornell
[e-mail protejat] 607-255-3494
[e-mail protejat]
