Oferiți construirea bucătăriei thailandeze ca inițiativă de promovare a brandului și turismului

Aproximativ 400 de participanți din străinătate, inclusiv operatori și proprietari de restaurante thailandeze din străinătate, sunt așteptați să se alăture proiectului de cinci zile numit „Gusturi uimitoare ale Thailandei” care este organizat în perioada 22-27 septembrie 2009 la Central World Bangkok și în provinciile importante din Thailanda.

Proiectul este conceput pentru a valorifica și pentru a spori popularitatea globală a bucătăriei thailandeze, pentru a stimula exporturile de produse agricole thailandeze și pentru a ajuta vizitatorii să se bucure de o experiență culinară de calitate superioară în gama largă de opțiuni de luat masa din regat.

Este organizat în comun de Autoritatea de Turism din Thailanda, Departamentul de Promovare a Exporturilor, Asociația Hotelurilor Thai, Asociația Călătoriilor Interne și Asociația Restaurantelor Thai.

Participanții vor include, de asemenea, manageri de restaurante, bucătari specializați în bucătării thailandeze și alte bucătării, precum și critici și scriitori de mâncare. Din punct de vedere geografic, provin din țări din Asia de Est (158); ASEAN și Asia de Sud și Pacificul de Sud (89); Europa, Africa și Orientul Mijlociu (134); și America (42).

În plus, au fost invitați să se alăture o serie de bucătari celebri, cum ar fi domnul Michael Lam, proprietar și bucătar al restaurantului vegetarian Formosa din Hong Kong; doamna Luyong Kunaksorn, proprietara restaurantului A-Roy Thai din Singapore; Madame Dzoan Cam Van, care are propria emisiune de gătit la TV vietnameză; domnul Roland Durand, proprietarul restaurantului Passiflore din Franța care a petrecut câțiva ani în Thailanda; domnul Warach Lacharojana, bucătar al restaurantului Sea & Spice din New York; și domnul Jet Tila, un cunoscător al meselor thailandeze din Los Angeles.

Toate au fost selectate cu grijă de birourile TAT de peste mări pentru a asigura un interes maxim. Ei se vor alătura excursiei de familie Amazing Tastes of Thailand, care acoperă toate cele cinci regiuni din Thailanda.

În fiecare itinerariu, participanții vor avea șansa de a se bucura de bucătăria tradițională thailandeză a fiecărei regiuni și de a vedea demonstrații de gătit, precum și de a cumpăra condimente și ingrediente locale și de a vizita magazinele locale de artă și meșteșuguri tradiționale thailandeze, atracții turistice și piețele alimentare locale.

Ei vor avea, de asemenea, șansa de a interacționa cu proprietarii de restaurante locali, bucătari și companii implicate în producția și distribuția de produse agricole thailandeze.

Pe 25 septembrie, toți participanții vor participa la ceremonia de deschidere și la petrecerea de bun venit la Central World.

Ceremonia plină de culoare va include demonstrații de produse alimentare thailandeze și cursuri de gătit susținute de bucătari din toate cele cinci regiuni, care își vor crea mâncăruri speciale, inclusiv feluri principale și deserturi. Vor fi, de asemenea, concursuri de decorațiuni culinare thailandeze, meniuri celebre ale vedetelor de film și vedetelor, activități de divertisment și spectacole culturale thailandeze.

Participanții străini vor avea șansa de a împărtăși idei despre îmbunătățirea operațiunilor restaurantelor thailandeze de peste mări și de a comercializa mai bine ingredientele și produsele alimentare thailandeze în străinătate. La rândul lor, aceștia vor fi informați despre modalitățile de a-și utiliza mai bine restaurantele thailandeze ca canale de marketing turistic și de a crea o conștientizare mai mare cu privire la atracțiile turistice thailandeze.

Bucătăria thailandeză este populară în întreaga lume, deoarece este hrănitoare, delicioasă și ieftină. Potrivit Ministerului Comerțului din Thailanda, există planuri de creștere a numărului de restaurante thailandeze de peste mări de la 13,000 de locații în 2009 la 15,000 de locații în 2010, ca parte a celei de-a doua etape a proiectului „Bucătăria lumii” din Thailanda, menit să stimuleze exporturile de alimente thailandeze. .

Multe dintre restaurantele thailandeze, de la magazine elegante de lux la fast-food-uri la pachet, sunt înființate de expatriați thailandezi care trăiesc în străinătate, soții thailandeze de expatriați și foști studenți, precum și antreprenori de peste mări care pur și simplu s-au îndrăgostit de Mâncare tailandeză.

Pe lângă faptul că multe mii de vizitatori vin în Thailanda pentru a învăța cum să gătească mâncăruri thailandeze, consumul de alimente și băuturi este o componentă importantă a cheltuielilor vizitatorilor din Thailanda. În 2007, vizitatorii Thailandei au cheltuit în medie 4,120.95 baht de persoană pe zi, din care 731.10 baht sau 17.74 la sută erau pentru alimente și băuturi.