10 restaurante din centrul Londrei care nu vă vor încălca bugetul

Vizitarea Londrei poate fi o afacere costisitoare, dar nu trebuie să cheltuiți bani mari pentru a mânca bine. Iată cele mai bune 10 restaurante și cafenele din centrul Londrei care nu îți vor rupe bugetul.

Tati Măgar, Holborn

Standuri, dube, remorci mobile: în ultimele 18 luni, scena mâncării stradale din Londra a explodat. Un nou val de „mobiliști” a ajuns în oraș, au parcat și au început să ofere mâncare de înaltă calitate la pachet la prețuri extrem de competitive. Așa este interesul actual încât există chiar și un subset de burrito-uri rivali din Londra, inclusiv Daddy Donkey, Luardos și Freebird Burritos. Deocamdată Daddy Donkey rămâne, eh, tati, atât de popular încât are nevoie de bariere pentru a gestiona coada în timpul grădinii de la prânz. Câți utilizatori ai pieței stradale pot spune asta? Salsele sale sunt surprinzător de vibrante, fasolea ei neagră pământoasă, mâncarea elementară de confort de primă ordine, umpluturile de carne de porc și vită mărunțite, gătite lent (deoarece sunt mai potrivite pentru a fi ținute pe un blat fierbinte) probabil o alegere mai bună decât Friptura marinată cu chipotle de la Guardian's afumată, dar ușor mestecată. Deși nu este atât de revelator pe cât ar sugera hype-ul, Daddy Donkey oferă cu siguranță burrito-uri bune.

• Burritos de la 5.25 GBP. Pitches 100-101 Leather Lane market, EC1

Malletti, Soho și Clerkenwell

Există două motive pentru a-l iubi pe Malletti. În primul rând, există acel semn la intrare: „Te gândești să comanzi în timp ce vorbești pe mobil? Nu! Vei fi total ignorat.” În al doilea rând, și mai important, servește pizza remarcabil de bună. Nu te lăsa descurajat de ceea ce vezi pe fereastră. Această pizza al taglio – pizza mare dreptunghiulară, din care Malletti ți-a tăiat o felie mare – poate părea ușor slăbită și anemică când este rece, dar după ce a fost reîncălzită în cuptorul mic de blat, cântă. Bazele subțiri și crocante sunt unse într-o pulpă de roșii minunat de dulce, frumos acidă și acoperite judicios – pe eșantionul The Guardian – cu mozzarella, încurcături proaspete și dure de spanac și inimioare de anghinare conservate (ingredientul lui Dumnezeu). „Locul ăsta face cea mai bună pizza”, îi spune un băiat prietenului său în timp ce trec pe lângă el. Un cuplu poartă aceeași conversație la coadă. O coadă care nu se stinge niciodată. În mod clar, Londra îl iubește pe Malletti.

• Feliie de pizza 3.95 GBP. 26 Noel Street, W1. A doua sucursală la 174-176 Clerkenwell Road, EC1

Yalla Yalla, Soho și Oxford Street

Vă puteți imagina că Sohoul modern este o umbră sterilizată, de vanilie, a sinelui său, cândva dezgustător. Mulți ar argumenta că este. În zona din jurul străzii Brewer, totuși, sex-shop-urile și cluburile de striptease sunt vii și sănătoase și fac un comerț vioi. La fel și Yalla Yalla, un centru alimentar libanez oarecum situat în mod incongru. O mică cafenea-restaurant, pe stradă laterală, cu un farmec considerabil (un tejghea gros, din lemn cioplit, câteva mese bine împachetate, perne împrăștiate din vechi kefieh), este o gaură confortabilă în care chiar și călătorul cu buget redus își poate permite Mănâncă. Dacă alegeți să luați la pachet, este o valoare senzațional de bună – 3.50 GBP vă va cumpăra un wrap uriaș umplut cu cârnați de miel soujoc minusculi și suculenți, omletă piperată, condimentată cu sumac și legume ușor murate. Toată această interacțiune dulce-acrișoară-picată va aprinde un foc în inima voastră și va lăsa o furnicătură plăcută pe buze. Singura problema? Să găsești o ușă în care să te cocoțezi, în timp ce mănânci, fără să arăți că ai zăbovi în Soho cu afaceri foarte diferite, de nerespectat.

• Prețuri la pachet – produse de patiserie/wrap-uri 2-4 GBP, 6 GBP-10 GBP. 1 Green's Court, Londra, W1. A doua sucursală la 12 Winsley Street (chiar lângă Oxford Street), W1

Bea din Bloomsbury, Bloomsbury și St Paul's

Este ușor de înțeles de ce Bea's este atât de popular. Arată destul de bine (tapete inteligente, afișaje atractive pentru cupcake); etosul său este solid (ingredientele de calitate, de sezon sunt folosite în gătitul conștiincios la fața locului); iar personalul este vorbăreț și bine organizat. Există locuri mai atrăgătoare, mai interesante de mâncare, cu siguranță, dar, luate împreună, toate acestea fac o combinație câștigătoare. La prânz puteți amesteca salatele cu ochi strălucitori și coadă stufoasă din ziua respectivă cu quiches, paste coapte și altele. Mai târziu, după-amiaza, bucurați-vă de o oală de ceai și de copt magnific al lui Bea. Brownie-ul său de ciocolată Valrhona (1.90 GBP), coaja crocantă care dă loc unui centru aproape asemănător trufei, este foarte recomandat.

• Prețuri la pachet – farfurii combinate de prânz de la 3.50 GBP. 44 Theobald's Road, WC1. A doua filială la One New Change, 83 Watling Street (lângă St Paul's), EC4

Princi, Soho

Această colaborare dintre asul restaurator Alan Yau și maestrul brutar italian Rocco Princi, arată ca holul unui hotel elegant din Milano. Este un tablou interzis de șic în sticlă, marmură și oameni frumoși. Există chiar și acel hotel preferat, o caracteristică de apă: un fel de jgheab rustic care trece de-a lungul unui perete. Cu toate acestea, un astfel de design imaculat este locul unde se termină eficiența elegantă. Princi aleargă ca cantină. Adică alegi ce vrei de la tejghea, ți se dă pe tavă, plătești la casă. Cu excepția faptului că nu există nimic care să vă spună asta, nicio indicație despre cum funcționează totul. Decizia contraintuitivă de a poziționa secțiunea de tort lângă ușă, pe măsură ce intri, nu face decât să adauge la confuzie. Personalul variază de la util la fără speranță. De exemplu, plătiți băuturile la casă, apoi luați chitanța și le ridicați de la bar. Cine stia? Nu eu, până când a trebuit să pun întrebarea direct. Practic, ai putea petrece o perioadă lungă de timp nedumerit aici încercând să rezolvi totul, să fii servit și să găsești un loc. Atunci de ce este împachetat? Pentru că mâncarea lui Princi, care variază de la pizzetini dulci minuscule (60p) acoperite cu un frotiu înțepător de hamsii uscate până la mese complete, cum ar fi carnea de vită fiartă în vin barolo, este foarte, foarte bună. Un sandviș cu șuncă de Parma (4.60 GBP) este doar atât: șuncă (dulce, sărată, mătăsoasă, de porc puternic, topită în gură) între două bucăți de focaccia farcita nebunește. Exteriorul său crocant este ușor carbonizat – probabil că a fost copt într-un cuptor de pizza pe lemne – în timp ce interiorul cu textură deschisă este moale și elastic, cu o strălucire lucioasă de ulei de măsline. Pâinea aceea, singură, îl face pe Princi să merite bătaia de cap.

• Felii de pizza de la 4.10 GBP, mese calde în jur de 6 GBP-8 GBP. 135 Wardour Street, W1.

Harpa, Covent Garden

Dacă, la fel ca mine, descoperi că în câteva ore de la sosirea la Londra ai nevoie de o băutură, cinci minute și o așezare plăcută, acesta este locul potrivit. Actualul pub al anului de la CAMRA, Harp este o oază de calm și voie bună în mijlocul zgomotului și haosului din Covent Garden și Trafalgar Square. Ale adevărate, adesea de la berării locale, cum ar fi Meantime și Ascot Ales, sunt atracția la bar. Mâncarea constă dintr-o listă în schimbare de cârnați de la O'Hagan's, al cărui proprietar, Bill O'Hagan, a fost un fel de pionier în renașterea adevăratului banger britanic. Se servesc simplu, ca un hotdog, pe rulada in stil vienez, cu ceapa prajita. Proba de carne de porc și salvie de la The Guardian a fost cărnoasă, dar umedă (prea mulți măcelari moderni neglijează conținutul de grăsime în cârnații lor prea denși, plini cu carne) și condimentați cu încredere. Spălat cu o halbă de Hophead ușoară, ușor grapefruit de la Dark Star (3.20 GBP), este o revigorare bună.

• Sandviș cu cârnați 2.50 GBP. 47 Chandos Place, WC2

Mooli's, Soho

„F*ck the chicken tikka”, scrie sloganul provocator pictat pe peretele de la toaletă. Este tipic pentru încercările neconvingătoare ale lui Mooli de a se înfățișa pe sine ca fiind complet modern și rebel. În realitate, afacerea este condusă de doi prieteni, un fost avocat al orașului și un consultant în management, care îi mulțumesc politicos susținătorului lor, Bank of Baroda, pe site-ul lor. Într-adevăr, pentru toată învățarea PR despre cât de pasionați sunt proprietarii de mâncarea stradală indiană, Mooli's are senzația unui loc care a fost conceput, cu o logică corporativă cool, ca un nou concept de fast-food care ar putea fi ușor derulat ca un lanț. . De ce nu? Mâncarea sa (dacă nu atitudinea încercată) ar înveseli cu siguranță strada mare din Marea Britanie. Acești mooli – un înveliș gustos de roti din făină integrală, umplut și servit ca un burrito, învelit în folie – pot juca rapid și liber cu noțiunile de autenticitate (ce caută acolo salata verde, roșia și ceapa roșie?), dar au un gust minunat. Proba de carne de vită înăbușită lent de la The Guardian are arome profunde și consistente, condimentul Keralan dând totul un lift picant și fructat. Mai mult decât atât, acele bucăți de salată, împreună cu un frotiu de raita, dau ambalajului punctuația rece și curată de care are nevoie.

• Mooli între 2.95 GBP și 5 GBP. 50. 50 Frith Street, W1

Orașul Caphe, Orașul

În prezent, Londra este îndrăgostită de bánh mì umplut, versiunea vietnameză mai ușoară, cu crustă subțire, a baghetei franceze. Pentru un exemplu al acestei evoluții fără depozitare în istoria sandviciului, căutați City Càphê, pe care îl veți găsi pe o stradă laterală ușor ratată din Cheapside. Bánh mì (proaspăt copt în fiecare dimineață de o brutărie artizanală independentă) sunt cu adevărat delicate și, de asemenea, umpluturile au un adevărat zing. Un eșantion de carne de porc marinată împletește cu arome: lămâie, lemongrass, chilli, o dulceață cu miere caramelizată, note de anason de anason stelat. Carnea este grozav de umedă și fragedă și înfășată într-un strat proaspăt de margarete de morcov ras, castraveți și coriandru. Càphê servește, de asemenea, diverse mâncăruri cu fidea bún și pho, cuôn (rulouri de primăvară vietnameze) și băuturi interesante Foco cu nucă de cocos, mango și rodie. Personalul este deosebit de amabil. Spațiul mic (mobilier emailat roșu aprins, pereți galbeni, fotografii colorate ale Vietnamului) este la fel de vesel.

• Bánh mì de la 3.75 GBP, preparate cu tăiței de la 5.90 GBP. 17 Ironmonger Lane, EC2

Gelupo, Soho

Un spin-off de delicatese de la restaurantul Bocca di Luppo, Gelupo extinde fascinația bucătarului Jacob Kennedy pentru mâncarea regională italiană, la o fracțiune din prețurile pe care le percepe peste drum. Este cel mai cunoscut pentru gelato-ul său rafinat: înghețată incredibil de netedă, cremoasă și cu gust curat, făcută în principal cu lapte, mai degrabă decât cu ouă și smântână. În altă parte, veți găsi delicatese mai puțin pete, cum ar fi sandvișurile care folosesc salam calabrian tartinabil, n'duja și erbazzone de casă, un fel de cruce subțire de plăcintă-pastă, umplută cu combinații intens aromate, cum ar fi piure de vinete, pesto, nuci de pin. și semințe de fenicul. De la aromele de înghețată (să zicem alune de pădure, sau ricotta și pere) până la coacere (tort cu mămăligă cu portocale cu sânge și migdale), totul este ceva neobișnuit, de clasă. O binefacere pentru călătorul gurmand care operează cu un buget restrâns. Dacă doriți să zăboviți, există o mână de scaune la un tejghea unde puteți sta și mânca.

• Înghețată de la 3 GBP (cada pentru adulți), sandvișuri de la 3 GBP. Strada Archer nr. 7, W1

Lantana Cafe, Fitzrovia

Tiny Charlotte Place este un colț neobișnuit de relaxat al Londrei, o atmosferă pe care Lantana, deținută de Australia, face tot posibilul să o mențină. Serviciul poate fi înșelător. Ne-am obișnuit atât de mult cu personalul de așteptare programat în mod robot încât abordarea negrabită și nescenizată a surferilor Zen de la Lantana poate părea inițial puțin vagă. Nu este. Personalului li se permite doar să se comporte ca niște ființe umane (de fapt, foarte utile, destul de eficiente). Relaxa. Lasă-te dus de val. Mâncarea merită cu siguranță. Dacă doriți să luați masa, există un spațiu de cafenea puțin înghesuit, unde vă puteți bucura de mic dejunuri interesante, cum ar fi ouă poșate cu ratatouille siciliană, cafea bună și, mai târziu, prânzuri grozave. Lantana face un sandviș cu friptură gourmet pe aluat pentru care, la 11 lire sterline, merită să se întindă bugetul. Alături, Lantana Out servește prăjituri fantastice (1 GBP-1.50 GBP), salate, quiche-uri și supe la pachet. La această vizită, un sandviș cu friptură de vită (3.80 lire sterline) a fost exemplar: carnea de vită roz, piperată, tăiată groasă și servită pe pâine adevărată cu ceapă caramelizată, rucola verde și o fâșie liberală de hrean care a început fructat și s-a construit până la un vârf care simțea ca napalm pe vechii fire de păr nazale. Fantastic. Dacă vă uitați cu adevărat la bănuți, ofertele de dulciuri de la Lantana (4.50 GBP-6 GBP) sunt o opțiune bună.

• Lantana In, mic dejun 2.50 GBP-9 GBP, preparate pentru prânz 4.50 GBP-11 GBP. 13 Charlotte Place, W1