Hotelurile AYANA anunță noi numiri în executiv

Situat la doar 12 kilometri de aeroportul internațional din Bali, Hotelul Yana se bucură de o coastă maiestuoasă de 1.3 kilometri de stâncă deasupra golfului Jimbaran.

Proprietatea de 90 de hectare găzduiește, de asemenea, RIMBA Jimbaran BALI by AYANA, o stațiune de 403 camere și AYANA Residences, prima comunitate pur rezidențială din Bali integrată cu o stațiune de cinci stele. Cele 294 de camere și apartamente AYANA îmbină eleganța clasică cu estetica tradițională balineză, în timp ce fiecare cameră are interioare de design, băi de marmură, balcoane mobilate și uși interconectate.

Stațiunea are, de asemenea, 78 de vile de lux, completate cu piscine private și fundaluri spectaculoase ale oceanului; un centru spa de 22,000 mp, cu 53 de camere de tratament, cu una dintre cele mai mari piscine de terapie cu apă de mare Aquatonic din lume și vile Spa on the Rocks situate pe faleza de deasupra Oceanului Indian; 15 locuri de nunta; 12 piscine cu apă dulce, inclusiv o piscină pentru copii; o piscină infinită cu apă sărată Ocean Beach Pool la baza stâncii; plajă privată; 19 locuri de luat masa; 15 locuri de întâlnire; Teren de golf cu 18 găuri; 2 terenuri de tenis; o cale de jogging; 2 centre de fitness; 2 cluburi pentru copii și un centru de afaceri.

Stefan Fuchs, director general - Hoteluri AYANA în Bali

Născut și educat în Germania, Ștefan și-a început cariera în alimente și băuturi în Europa, unde a fost responsabil de diverse proiecte de catering, cum ar fi EXPO 1998 la Lisabona și evenimentele de Formula 1 Grand Prix. În Orientul Mijlociu a condus operațiunile pentru Conferința Islamică și Jocurile Asiatice din Doha, Qatar și a făcut parte din echipa de deschidere a Hotelurilor Ritz-Carlton din Rusia, Japonia, China și Bahrain. Între 2006 și 2014 Stefan a fost alături de Jumeirah Group. Scopul lui Stefan pentru AYANA este de a facilita imaginea companiei ca un furnizor puternic și de încredere de servicii de ospitalitate de lux atât la nivel local, cât și internațional.

Christian Jaquier, manager hotel - Hoteluri AYANA în Bali

Născut în Brazilia și fiind pe jumătate elvețian și pe jumătate chinez, Christian s-a alăturat familiei AYANA în calitate de asistent executiv manager de camere în 2015. A fost promovat în funcția de manager de hotel în 2019. Christian îl susține pe Stefan Fuchs cu supravegherea a 775 de camere, apartamente și vile private la AYANA Hotels din Bali. Pentru a menține continuu echilibrul unei astfel de operațiuni extinse de hotel, Christian se concentrează pe cei trei piloni cheie ai angajamentului clienților, performanței financiare și angajării angajaților. „AYANA este o stațiune de destinație unică care se deosebește de alte proprietăți de pe insulă oferind tot ce este mai bun din Bali într-o locație uimitoare. Oaspeții pot explora Insula Zeilor fără a fi nevoie să plece. Recomandările mele de top includ vizionarea spectacolului Kecak la Kampoeng Bali, savurarea unei nuci de cocos proaspete la Kubu Beach Club și înscrierea copiilor pentru o lecție de dans balinez la AYANA Kids Club. ”

Michi Sonoda, director asistent executiv, vânzări și marketing - Hoteluri AYANA din Bali și Komodo

Născută în Japonia, Michi și-a început cariera în spa și retail cu The Ritz-Carlton, Bali în 1997, care s-a schimbat în AYANA Resort and Spa, BALI în 2009. În 2020 a fost promovată de la Director de vânzări și marketing la EAM, SM funcție, unde este responsabilă cu inițierea, planificarea, dirijarea și gestionarea implementării strategiei de vânzări și marketing pentru hotelurile AYANA. Ea dirijează activitățile echipelor de vânzări, comunicări de marketing, evenimente și rezervări, asigurându-se că toate activitățile sunt aliniate cu strategia complexă a companiei proprietar.

Patrick Callarec, Chef executiv - Hoteluri AYANA în Bali

Responsabil pentru crearea de experiențe culinare premiate în 19 locuri semnate din AYANA și RIMBA, Chef Patrick este un bucătar francez prin excelență, cu un CV impecabil de cinci stele. Înainte de a se alătura AYANA, călătoria sa culinară a început în orașul stațiunii litorale chic Cannes, Franța în 1977 și l-a adus la Bali după ce a deschis cu succes o stațiune de lux Disney în Hawaii. Cariera bucătarului-șef Patrick l-a dus în întreaga lume în ultimii 25 de ani, ocupând în același timp mai multe funcții de conducere în restaurante de mese rafinate situate în cadrul unor branduri renumite de ospitalitate precum The Ritz-Carlton, Four Seasons și Le Meridien. „Cariera mea mi-a îmbunătățit cu siguranță abilitățile pentru mediul în ritm rapid al scenei culinare distinctive AYANA, unde avem două hoteluri de clasă mondială care oferă o gamă incredibil de diversă de bucătării internaționale în restaurantele premiate.”

Manik Sudarsana, EAM Produse alimentare și băuturi - Hoteluri AYANA în Bali 

Harry Nugroho, director de alimente și băuturi - RIMBA Jimbaran BALI de AYANA

Născut în Jakarta, Harry și-a început cariera în ospitalitate în alimente și băuturi cu Grand Hyatt, JW Marriott și hoteluri Intercontinental din capitala Indoneziei. După ce a mutat Bali în 2007, unde a făcut parte din echipa de pre-deschidere a Le Meridien Jimbaran și apoi, RIMBA Jimbaran BALI de AYANA. Lui Harry îi place să urmărească filme noi, să se plimbe cu motocicleta și să călătorească în Indonezia.
„Viziunea mea pentru RIMBA o face să fie cea mai importantă proprietate din Jimbaran cu serviciile sale remarcabile, conceptul inovator, oamenii primitori și facilitățile remarcabile. RIMBA oferă opțiuni de cazare moderne și atmosferă relaxantă la fiecare colț. Cu atitudinea noastră pozitivă și cultura balineză primitoare, avem grijă de oaspeții noștri 24/7 și oferim întotdeauna serviciul dincolo de așteptările lor. ”

Sylvain Vodermaier, director de camere – AYANA Resort and Spa, BALI și The Villas at AYANA Resort, BALPe jumătate francez și pe jumătate german, Sylvain și-a început cariera în ospitalitate la München, Germania, care a continuat cu un stagiu exotic la Mandarin Oriental din Hawaii, SUA. De asemenea, a deschis șase proprietăți în Berlin, Hamburg, Zurich și Viena înainte de a începe aventura de afaceri a hotelului Kempinski din Beijing, China. Sylvain este, de asemenea, pasionată de sport, călătorii și mâncare excelentă.

Nyoman Suryawan, asistent director de inginerie - Hoteluri AYANA în Bali

Născut în Bali, acest cetățean indonezian este alături de AYANA de peste patru ani. A început cu poziția RIMBA ca inginer șef al acesteia și ulterior a fost promovat la poziția actuală, care supraveghează toate hotelurile AYANA de pe insulă. Nyoman deține o calificare de „mașină tehnică” de la Universitatea Udayana din Bali, Indonezia. Îi place să joace fotbal și baschet în timp ce mâncarea lui preferată este chinezească.