Vizitați San Jose, organizația oficială de marketing pentru destinație a orașului și compania-mamă, Team San Jose, sunt mândri să prezinte noului bucătar executiv Michael Riddell organizației.
Riddell va supraveghea ofertele ample de banchete și catering la Centrul de Convenții San Jose McEnery și familia Teatrelor San Jose.
În plus față de supravegherea personalului cu produse alimentare și băuturi de la echipa San Jose, Riddell va colabora cu echipa de operațiuni a evenimentelor organizației și departamentul de vânzări și servicii de destinație Visit San Jose pentru a avansa orașul ca locație vitală pentru întâlniri și convenții. El va ridica ofertele de meniu ale Team San Jose cu opțiuni personalizate pentru clienții și participanții la întâlniri.
„Suntem foarte încântați să îl avem pe Chef Riddell la bord pentru a aduce noi inovații meniurilor noastre culinare”, spune Karolyn Kirchgesler, președinte și CEO al Team San Jose. „Experiența sa extinsă la Ritz Carlton și, cel mai recent, la Porta Blu la Hotel Nia, va oferi o experiență culinară ridicată pentru a se baza pe reputația solidă a lui San Jose în spațiul de întâlniri.”
Vizitați San Jose oferă o experiență la cheie pentru toți planificatorii de întâlniri și participanții la vizită, de la rezervare până la încheierea evenimentului. Cu mai multe linii de afaceri sub un singur acoperiș, inclusiv integrarea pe verticală a unei operațiuni de catering cu servicii complete, adăugarea de Riddell continuă să facă din San Jose destinația principală a întâlnirilor pentru Silicon Valley prin opțiuni de meniu fără egal și experiențe culinare.
Riddell este originar din zona Bay și este mândru absolvent al Academiei Culinare din California din San Francisco. Pregătirea sa a dus la cariera sa la The Ritz-Carlton, Half Moon Bay, câștigându-i o experiență valoroasă la restaurantele renumite ale hotelului, The Conservancy și conceptul rafinat Navio. După un deceniu cu brandul, el a profitat de ocazie pentru a fi Chef de Cuisine la Porta Blu, restaurantul nou-nouței proprietăți de lux din Silicon Valley, Hotel Nia.
Antrenamentul clasic francez al lui Riddell, combinat cu influențe mediteraneene, va fi servit la Centrul de Convenții San Jose McEnery și la patru teatre culturale deținute de orașe - California Theatre, Center for the Performing Arts, Montgomery Theatre și San Jose Civic.
