Nebunia legumelor a cuprins Hong Kong-ul cu furtună și este văzută ca una dintre alegerile de top pentru o alimentație sănătoasă. Acestea fiind spuse, porcii crescuți local prin metodele inovatoare de reproducere ale fondatorului Hong Kong Heritage Pork, John Lau Hon Kit, sunt proaspeți, naturali și fără hormoni. Valoarea nutritivă a cărnii de porc adevărate ca aceasta este departe de a fi mai mică decât cea a alternativelor vegetariene de porc. Porcii Tai Chi crescuți de John Lau Hon Kit sunt plini de nutrienți, aromați și fac ca gustul cărnii de porc crescute local să fie de neuitat.

John Lau Hon Kit se asigură că toți porcii crescuți în fermele sale sunt hrăniți doar cu furaje de calitate superioară, care nu conțin hormoni adăugați și medicamente inutile sau excesive. Ca urmare a metodei sale stricte de creștere și creștere, el este capabil să producă carne de porc de cea mai înaltă calitate, naturală, sănătoasă și delicioasă. Toate furajele pentru porcii săi sunt livrate printr-o mașină de hrănire importată din Danemarca, care este certificată de calitate de Uniunea Europeană. Mai mult, apa de băut pentru porci provine din Muntele Lau Fau Shan, un izvor cu apă bogată în minerale.

În comparație cu carnea de porc vegetariană aflată în prezent pe piață, John Lau Hon Kit susține că operațiunile și metodele de reproducere inovatoare și susținute de știință pot asigura în mod eficient că calitatea cărnii de porc este de top, bogată în nutrienți și delicioasă. Majoritatea cărnii vegetariene trebuie procesată cu sare, ulei și alți agenți de aromă pentru a simula aroma și textura cărnii reale, rezultând un conținut mai mare de sodiu, similar cu alimentele procesate sau conservate. De exemplu, o pâine de carne vegetariană de 100 g conține deja 550 mg de sodiu. În timp ce aceeași cantitate de grăsime și carne slabă de porc (proaspătă negătită) este de numai 59.4 mg. Conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății, aportul zilnic de sodiu al unui adult nu trebuie să depășească 2000 mg, ceea ce este aproximativ echivalent cu o linguriță rasă (5 grame) de sare de masă.

Carnea de porc reală are mai puține grăsimi saturate

Pentru a menține standardul ridicat de calitate a cărnii de porc în fermele Hong Kong Heritage Pork, John Lau Hon Kit s-a hotărât asupra implementării unei noi metode de reproducere și de funcționare a fermei de porci care să promoveze creșterea porcilor cu hrană sănătoasă și bogată în nutrienți. Nu numai că carnea de porc de la fermele lui John Lau Hon Kit este proaspătă, delicioasă și sigură, dar toată lumea o poate mânca cu încredere. Deoarece carnea de porc este în mod natural săracă în grăsimi saturate, carnea de porc Tai Chi de la John Lau Hon Kit este moderat grasă și slabă, ceea ce înseamnă că este bogată în grăsimi sănătoase, dar în același timp nu prea grasă. Porcii Tai Chi crescuți de John Lau Hon Kit combină cele mai bune caracteristici ale porcului aromat Berkshire cu suplețea porcilor danezi Landrace și culoarea vibrantă a porcului Duroc pentru a face porcii Tai Chi de la Hong Kong Heritage Pork.

Deși carnea de porc vegetariană nu conține colesterol, conținutul său de grăsimi saturate este mult mai mare decât carnea de porc. În plus, carnea de porc vegetariană este făcută în mare parte din boabe de soia, mazăre, orez, ulei vegetal și extract de drojdie. Acest lucru poate cauza probleme celor care nu pot consuma alimente bogate în colesterol sau persoanelor cu alergii alimentare, cum ar fi grâul sau glutenul.

Noul protocol de creștere crește porci locali

John Lau Hon Kit insistă să-și crească porcii Tai Chi fără să folosească hormoni și antibiotice și folosește doar porumb și soia premium certificate de UE din America ca hrană zilnică. De la început până la sfârșit, el este dedicat creșterii porcilor de înaltă calitate și furnizării pieței din Hong Kong cu carne de porc delicioasă și proaspătă, fără aditivi.

În ceea ce privește operațiunile fermei și tehnologia de creștere, John Lau Hon Kit a preluat conducerea în introducerea unui nou model de creștere din Danemarca în Hong Kong, care să înlocuiască modelul tradițional de funcționare a fermei de porci. Inclusiv design de alimentare în loturi, mecanism biometric de securitate, sistem de răcire cu apă, monitorizare automată 24/7 a temperaturii camerei și multe altele.

CE ESTE DE LUAT DIN ACEST ARTICOL:

The Tai Chi pigs bred by John Lau Hon Kit combine the best characteristics of the flavorful Berkshire pig with the leanness of Danish Landrace pigs, and the vibrant color of the Duroc pig to make Hong Kong Heritage Pork’s Tai Chi pigs.
Compared to the vegetarian pork currently on the market, John Lau Hon Kit maintains that his innovative and science-backed operation and breeding methods can effectively ensure that the quality of pork is top-class, nutrient dense and delicious.
The majority of vegetarian meat needs to be processed with salt, oil and other flavoring agents to simulate the flavor and texture of real meat, resulting in a higher sodium content that is similar to processed or canned foods.