Prețurile mondiale la alimente au rămas practic neschimbate în luna august, s-au observat doar ușoare creșteri ale prețurilor la cereale și la carne, a raportat astăzi Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).
Indicele lunar al prețurilor la alimente al FAO a fost în medie de 231 de puncte în august, comparativ cu 232 de puncte în iulie, a declarat agenția cu sediul la Roma într-un comunicat de presă.
A fost cu 26% mai mare decât în august 2010, dar cu șapte puncte sub maximul istoric de 238 de puncte din februarie 2011.
Indicii de preț pentru uleiuri/grăsimi, lactate și zahăr au înregistrat scăderi luna trecută, a adăugat agenția.
Prețurile cerealelor au crescut reflectând faptul că, deși se preconizează că producția de cereale va crește, aceasta nu va face acest lucru suficient pentru a compensa cererea suplimentară, astfel încât stocurile continuă să fie scăzute, iar prețurile continuă să fie ridicate și volatile, potrivit FAO.
„Creșterile prețurilor la cereale provin dintr-un echilibru între cerere și ofertă care rămâne strâns, în ciuda creșterii anticipate a producției”, se precizează, adăugând că acum se estimează că producția mondială de cereale va ajunge la 2,307 milioane de tone în acest an, cu 3% mai mare decât în 2010.
Dintre principalele cereale, situația aprovizionării cu porumb este un „motiv de îngrijorare” în urma revizuirilor în scădere a perspectivelor recoltei de porumb în Statele Unite, cel mai mare producător mondial, din cauza vremii calde continue în iulie și august.
Prețurile medii la grâu au crescut, de asemenea, cu 9% în august, având în vedere cererea puternică de grâu furajer și scăderea ofertei de grâu de înaltă calitate. De asemenea, orezul a cunoscut o creștere, prețul orezului thailandez crescând cu 5% față de iulie, ca urmare a unei schimbări de politică în Thailanda, cel mai mare exportator din lume.
