Breaking News Travel Țara | Regiune Culinar Cultură Industria ospitalitatii Noutăți Durabilă Turism Știri de călătorie Trending uganda

Uganda Grasshopper Antreprenori Acum puțin probabil absenți activiști COP26

Lăcuste în Uganda

Pe măsură ce Conferința ONU privind schimbările climatice privind limitarea emisiilor de carbon la 1.5 grade, cunoscută sub numele de COP26, a avut loc la Glasgow în perioada 1-12 noiembrie 2021, fără ca liderii mondiali prezenți să știe, un oraș puțin cunoscut în afara orașului Greater Masaka, situat la 130 de kilometri sud-vest. a capitalei Ugandei, Kampala, o comunitate de ugandezi trăiește din recoltarea lăcustelor atâta timp cât regatul Buganda există încă din secolul al XIII-lea, inclusiv acolo unde clanul lăcustelor cunoscut local sub numele de „nsenene” este unul dintre cele 13 de clanuri din Buganda. .

  1. În Bukakata, situat la periferia marilor Masaka, pe malul lacului Victoria, comunitățile fac o criză din recoltarea acestei delicatese populare între lunile ploioase din mai și noiembrie.
  2. Acesta este momentul în care lăcustele sunt forțate să iasă din butoaie de ploi.
  3. Este destul de diferit de un „Crăciun alb” din Occident, care se caracterizează prin zăpadă pentru a anunța anotimpul.

În Uganda, lăcustele sunt cele care literalmente „zăpadă” din cer, atrăgând mai multe comunități de la adulți la copii animați care recoltează jucăuș aceste creaturi. Dacă Moș Crăciun (Sfântul Nicolae) ar fi fost ugandez, sezonul ar fi probabil botezat „Crăciun verde”.

Din ce în ce mai mult, comerțul a devenit o întreprindere mare, mai mulți antreprenori ugandezi folosind lumini strălucitoare și fum din iarba care arde pentru a ameți aceste creaturi nocturne care se sparg de foi de fier și alunecă în butoaie pentru a fi prinse și recoltate în mulțime. Aceste cătune sunt atât de bine luminate încât, într-o ocazie, când călătoreau noaptea pe drumul de la Kigali la Kampala, acest scriitor a indicat în mod greșit luminile drept orașul Masaka, doar pentru a realiza că era un roi de lăcuste atrase de lumină, spre dezamăgirea lui. alți ocupanți.

Un sac din aceste lăcuste poate aduce până la UGX 280000 (80 USD) la prețul cu ridicata în Kampala, unde este foarte solicitat de vânzătorii ambulanți care îl vând navetiștilor în trafic către piețele principale ale orașului. Multe comunități, în principal din Masaka, au reușit să-și ridice mijloacele de trai, să-și construiască case și chiar să-și educe copiii din comerț.

Mai mult, potrivit cercetărilor Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), insectele comestibile îmbunătățesc mijloacele de trai, contribuie la securitatea alimentară și nutrițională și au o amprentă ecologică mai mică în comparație cu alte surse de proteine ​​din carne de vită, porc, pui și oaie.

În ciuda dovezilor valorii lor nutriționale ca surse alternative de alimente care sunt atât nutritive, cât și durabile din punct de vedere ecologic, țări precum SUA, statele UE și Marea Britanie nu au reajustat restricțiile pentru a permite importul de insecte chiar și atunci când sunt ambalate pentru export. Câțiva călători africani au fost întâmpinați cu controale stricte la frontieră care distrug această delicatesă prețuită la sosirea la destinații spre supărarea lor. Cu o ocazie, un pasager din Uganda (numele nu a fost lăsat) a ales să bio-aruncă pe cale orală prețuitele lăcuste, în loc să le predea personalului uluit al Vămilor SUA, nu după ce a călătorit la jumătatea lumii.

Există, de asemenea, dovezi că insectele emit mai puține gaze cu efect de seră și amoniac decât animalele convenționale, care reprezintă 14.5% din emisiile globale de gaze cu efect de seră, unde metanul de la animale este o problemă majoră, reprezentând 16%, conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). ).

Insectele necesită o parte din pământ, mașini agricole cum ar fi tractoare, pesticide sau pompe de irigare și cresc în zile, mai degrabă decât în ​​luni sau ani. Ei consumă mai puțină energie în comparație cu alte forme de agricultură, care este cel mai mare factor de pierdere a biodiversității globale și un contributor major la emisiile de gaze cu efect de seră. Cu un raport de 1 ființă umană la 1.4 miliarde de insecte, acest lucru este imens și ar putea fi o ușurare pentru nutriția mondială, chiar dacă este servit sub formă de pulbere sau forme mai gustoase pentru a salva vieți.

De la COP26 unde Greta Thunberg a participat alături de tineri activiști pentru schimbările climatice, Vanessa Nakate din Uganda a etichetat summitul drept un eșec, spunând că este „un festival global de spălare a nordului”.

Ea nu este departe de adevăr, în care G20 nu este în discuție, în ciuda faptului că contribuie cu 80% la emisiile de CO2. Atâta timp cât insectele nu sunt în următorul meniu pentru banchetul la vârf (cum era menit să fie doar pentru unele blocaje prohibitive) pentru a le adăuga la escargot, sushi și caviar - mai obișnuiți cu paleta vestică, rămâne într-adevăr un eșec. Nakate a adăugat: „Din punct de vedere istoric, Africa este responsabilă pentru doar 3% din emisiile globale și totuși africanii suferă unele dintre cele mai brutale impacturi alimentate de criza climatică”. Totuși, ea a oferit cuvinte de speranță, sugerând că schimbarea s-ar putea întâmpla dacă activiștii ar continua să tragă la răspundere liderii pentru dăunarea climei.

Din păcate, acasă, în Uganda din Nakate, a existat o scădere a recoltelor din recoltarea lăcustelor pentru a se potrivi cu efectele negative ale schimbărilor climatice din cauza defrișărilor. La Bukatata, suprafețe mari de până la 9,000 de hectare de habitat sălbatic care înainte era pădure și pășune sunt acum plantații de ananas.

În Kampala, unde lăcustele obișnuiau să cadă până în anii 90, spațiile verzi și zonele de pădure au făcut loc construcției de mall-uri întinse, clădiri înalte, blocuri de locuințe și drumuri.

Poate că retrospectiv, un ambasador involuntar al lăcustelor și al activiștilor împotriva schimbărilor climatice, de altfel, a fost Lupita Nyong'o, câștigătoarea academiei pentru cea mai bună actriță în rol secundar în 2014, când și-a temat rochia la deschiderea festivalului de film de la Cannes pe „nsenene” din Uganda. ,” pentru culoarea și modelele sale asemănătoare aripilor și pentru că femeile din Uganda au inspirat coafura.

Până atunci, antreprenorii de lăcuste din Uganda vor rămâne la fel de obscuri ca colțurile lor din Masaka până când cineva din G20 va primi nota.

Stiri conexe

Despre autor

Tony Ofungi - eTN Uganda

Lăsați un comentariu

Distribuie la...