FLORIDA, STATELE UNITE, 30 ianuarie 2021 /EINPresswire.com/ — BeVeg International certifică vegan produse și servicii - inclusiv restaurante. Beneficiul certificării restaurantului vegan BeVeg este că asigură că există controale pentru a reduce și elimina riscurile de contaminare încrucișată cu materiale animale. Programul de restaurant vegan BeVeg este un standard vegan acreditat ISO care necesită instruire globală de conștientizare vegană pentru proprietarii și personalul de restaurante, politici publicate și protocoale documentate pentru a preveni contaminarea încrucișată.
„Producătorii și restaurantele iau în serios afirmațiile cușer, fără gluten și despre alergeni și este timpul să trateze afirmațiile vegane cu același nivel de grijă. Nu vrem reziduuri animale pe produsele noastre și avem dreptul la același respect în industrie în ceea ce privește afirmațiile vegane”, spune Carissa Kranz, avocat fondator și CEO al BeVeg International, lider mondial. certificare vegană firmă.
Standardul și programul de instruire pentru restaurantele vegane BeVeg International au fost elaborate în colaborare cu experți din industrie precum Heather Landex, o vegană pasionată și poate singurul auditor și consultant de restaurant vegan pentru siguranța alimentelor din lume. Heather este expert în siguranța alimentelor și auditor experimentat în alergeni, formator și consultant pentru întreprinderile de servicii alimentare. Începând cu anul 2000, Heather a lucrat în opt țări și în peste 1000 de companii de servicii alimentare, consiliând și consultand cu mari companii de conformitate cu siguranța alimentară și siguranța, Jocurile Olimpice și unele dintre cele mai mari lanțuri de restaurante și restaurante cu stele Michelin din lume. Heather călătorește mult pentru muncă în diferite țări, în eforturile sale de a ajuta restaurantele și hotelurile să mențină legală și conformă declarațiile privind siguranța alimentară, declarațiile despre alergeni și declarațiile vegane.
„Aș dori să văd o reducere legitimă a utilizării declinărilor de răspundere „poate conține” și o îmbunătățire a standardelor de igienă. Acest lucru se poate face prin instruire privind integritatea revendicărilor vegane conform standardelor noastre. Doresc să motivez industria serviciilor alimentare să producă opțiuni mai curate și mai sănătoase și să le instruiesc”, spune Landex.
Cartea ei „Inclusive: The New Exclusive: How the Food Service Industry Can Stop Leaving Money on the Table” explică de ce siguranța alimentară este importantă pentru o afacere de servicii alimentare vegane, ceea ce un furnizor de servicii alimentare vegan trebuie să ia în considerare în ceea ce privește siguranța. , și în ce etape ale afacerii, de ce companiile cu produse alimentare vegane și pe bază de plante lasă bani pe masă prin excluderea clienților cu anumite cerințe alimentare, ce este implicat pentru a vă asigura că cafeneaua, restaurantul sau afacerea dvs. de catering vegană poate satisface alte grupuri minoritare, cum ar fi fără gluten, celiaci sau cei cu alte alergii, costurile implicate atât pentru siguranța alimentară, cât și pentru a face afacerea dvs. mai incluzivă, de ce trebuie să fie conștienți vânzătorii ambulanți de alimente când vine vorba de siguranța alimentară și cum să păstrați afacerea și ospitalitatea sector de succes și protejat de litigii. Scopul ei și abordarea primară de acest fel se aliniază succint cu certificarea pentru restaurante și afaceri vegane BeVeg.
Landex a fost numit recent pentru a face parte din echipa executivă BeVeg în calitate de Chief Compliance Officer pentru sectorul restaurante și ospitalitate. BeVeg marcă vegană este considerat cel mai important standard vegan din lume și simbol vegan.
Firma de avocatură BeVeg
BevVeg Int'l Vegan Cert
+ 1 866-529-1114
Restaurantul Indian Box din Chile discută despre importanța certificării vegane pentru restaurante cu CEO-ul Beveg, avocatul Carissa Kranz.
