The St. Regis San Francisco îl numește pe Mikey Adams în funcția de bucătar de bucătărie

St. Regis San Francisco, adresa principală a orașului pentru cazare de lux, servicii amabile și eleganță atemporală, are plăcerea de a anunța numirea lui Mikey Adams în funcția de Chef de Cuisine. Pasionat de artele culinare, Adams se alătură proprietății cu ani de experiență internațională sub centură.

Prezența lui Adams în scena culinară a fost stabilită inițial în Edinburgh, Scoția, unde a lucrat ca bucătar timp de cinci ani. Această experiență uimitoare a inclus opriri la repere din nordul Californiei, cum ar fi One Market, cu stele Michelin, din San Francisco și Shimo Modern Steak din Healdsburg, unde a lucrat sub astfel de bucătari Mark Dommen și, respectiv, Douglas Keene. Adevărata sa prezență a fost cristalizată prin munca cu fondatorul bucătarului Levi Mezick din 1833 și eventualul său mentor, Jason Franey, nominalizat de James Beard. La 1833, Adams a preluat noi tehnici și a învățat ce este nevoie pentru a conduce o bucătărie întreagă și, împreună cu Jason Franey, a câștigat 3.5 stele de la San Francisco Chronicle și a fost desemnat cel mai bun restaurant din Monterey, California.

După timpul petrecut în 1833, bucătarul Adams s-a întors la San Francisco, unde a preluat postul de șef executiv al hotelului Proper. După doi ani de stabilire a unui program culinar puternic acolo, Chef Adams a trecut să lucreze pentru Chef Timothy Hollingsworth în calitate de Bucătar Executiv de deschidere pentru restaurantul său anticipat All the Years din Union Square. Pe măsură ce pandemia a început, restaurantul nu s-a putut realiza, iar Adams spera să găsească o bucătărie uimitoare în care să poată continua să învețe și să crească ca bucătar. Din fericire, această oportunitate a venit cu Angler San Francisco, unde, sub conducerea lui Adams, restaurantul a păstrat o stea Michelin. În prezent, bucătarul Adams este hotărât în ​​noul său capitol de la The St. Regis San Francisco să ducă mai departe moștenirea puternică a hotelului de ospitalitate rafinată.

„Suntem încântați să îl avem pe Chef Adams să se alăture echipei noastre de ospitalitate de la The St. Regis San Francisco”, a declarat Roger Huldi, Director General al The St. Regis San Francisco.

„Creativitatea și hotărârea lui de a revigora noul nostru concept de restaurant și bar sunt revigorante și așteptăm cu nerăbdare să stabilim în continuare hotelul nostru ca cea mai rafinată destinație a orașului.”

Cu un angajament continuu de a oferi cel mai înalt standard de lux de neegalat în timp ce evoluează pentru a moderniza spațiile cu un design elegant, care să răspundă nevoilor oaspeților, The St. Regis San Francisco s-a angajat într-o reîmprospătare în mai multe faze a celebrei proprietăți și va împărtăși detalii în curând. St. Regis San Francisco oferă 260 de camere și apartamente, 15,000 de metri pătrați de spații pentru întâlniri și evenimente, creând zone rafinate și inovatoare concepute pentru a facilita conversația și colaborarea. St. Regis San Francisco, ca și în cazul tuturor proprietăților St. Regis, este renumit pentru serviciul său de majordom.

Pentru mai multe informații despre The St. Regis San Francisco și numeroasele sale oferte, vă rugăm click aici.

St. Regis San Francisco

St. Regis San Francisco a fost deschis în noiembrie 2005, introducând o nouă dimensiune de lux, servicii fără compromisuri și eleganță atemporală în orașul San Francisco. Clădirea emblematică de 40 de etaje, proiectată de Skidmore, Owings & Merrill, include 102 de reședințe private care se ridică cu 19 niveluri deasupra hotelului St. Regis, cu 260 de camere. De la serviciul de majordom legendar, îngrijirea „anticipativă” a oaspeților și pregătirea impecabilă a personalului până la facilități de lux și design interior realizat de Chapi Chapo din Toronto, The St. Regis San Francisco oferă oaspeților o experiență de neegalat. St. Regis San Francisco este situat la 125 Third Street. Telefon: 415.284.4000.

Imagine prin amabilitatea St. Regis San Francisco