Ghidul Michelin își anunță sosirea la Istanbul

Ghidul Michelin își anunță sosirea la Istanbul
Ghidul Michelin își anunță sosirea la Istanbul
Avatarul lui Harry Johnson
Compus de Harry Johnson

Istanbulul urmează să devină a 38-a destinație care va fi evaluată ca parte a celor mai prestigioase destinații gastronomice din lume de către Ghidurile Michelin. Organizația Michelin cu sediul în Franța îi ghidează pe gurmanzii lumii încă din 1904, când Istanbulul era încă cunoscut sub numele de Constantinopol. Ghidurile Michelin acoperite cu roșu au fost, de la înființarea lor, acum 118 ani, considerate biblia gurmanzilor, cel mai de încredere și de renume dintre toate ghidurile de evaluare a restaurantelor din lume.

Vorbind la o întâlnire care a anunțat sosirea Michelin în Turcia, ministrul Culturii și Turismului, Mehmet Nuri Ersoy, a remarcat că decizia Michelin de a adăuga Istanbulul la lista sa internațională este o dovadă pozitivă a profilului Istanbulului ca „gastrocity”. 

„Acest interes al organizației Michelin în sectorul alimentar și al băuturilor din Istanbul demonstrează că Turcia se află în fruntea turismului gastronomic”, spune Ersoy. „Ghidul Michelin va muta afacerile noastre, care se remarcă prin originalitate, diversitate, durabilitate și creativitate, pe scena globală, cu un sigiliu de aprobare complet nou.” 

Ca capitală a imperiilor de milenii, Istambul a fost de multă vreme cunoscută ca locul de naștere al bucătăriilor și tradițiilor gastronomice care se întinde acum în întreaga lume.

Exprimându-și entuziasmul pentru adăugarea Istanbulului la familia Michelin, Gwendal Poullennec, director internațional al Ghiduri Michelin, a observat că İstanbul a fascinat lumea de secole cu istoria, cultura și identitatea sa interculturală. Poullennec a spus că „includerea İstanbul în Ghidul Michelin va prezenta orașul gurmanților din întreaga lume. Alimentată de tradiții străvechi și de talente tinere, deschise la minte și creative, care modelează o identitate gustativă originală, scena culinară din Istanbul a uimit echipa noastră.”

Selecția primelor restaurante din Istanbul recunoscute de inspectorii Michelin independenți, confidențiali și anonimi va fi anunțată pe 11 octombrie 2022.

Despre autor

Avatarul lui Harry Johnson

Harry Johnson

Harry Johnson a fost editorul de sarcini pentru eTurboNews de mai mult de 20 de ani. Locuiește în Honolulu, Hawaii și este originar din Europa. Îi place să scrie și să acopere știrile.

Mă abonez
Anunță-mă
oaspete
0 Comentarii
Feedback-uri în linie
Vezi toate comentariile
0
Mi-ar plăcea gândurile, vă rog să comentați.x
Distribuie la...