SINGAPORE (eTN) – Săptămâna trecută, Singapore Airlines (SIA) a lansat cel mai nou produs al său, o carte de bucate numită „Above and Beyond: A Collection of Recipes from the Singapore Airlines International Culinary Panel (ICP)”. Evenimentul a fost sărbătorit printr-o semnătură specială de carte cu unii dintre bucătari într-o librărie mare de pe Orchard Road din Singapore și cu o cină de gală de caritate în prezența președintelui Singapore Nathan, precum și a unor bucătari prezenți în cartea de bucate.
Cartea de bucate ICP a companiei Singapore Airlines prezintă, într-o ediție cu design elegant, instrucțiuni clare de rețetă de la toți bucătarii internaționali care lucrează la Panelul culinar internațional și pregătesc rețete delicioase pentru toți pasagerii de la bordul SIA. În carte, sunt descrise 50 de rețete de la 10 bucătari celebri din 10 centrale gourmet, inclusiv Georges Blanc din Franța, Sanjeev Kapoor din India, Sam Leong din Singapore, Matt Moran din Australia, Yoshihiro Murata din Japonia, Alfred Portale și Nancy Oakes din SUA, Gordon Ramsay din Marea Britanie, Zhu Jun din China și Yeung Koon Yat din Hong Kong. Volumul oferă, de asemenea, o perspectivă asupra filozofiilor culinare ale fiecărui bucătar cu fotografii color care oferă idei despre prezentare și placare.
Singapore Airlines s-a angajat să doneze veniturile nete din vânzarea noii cărți către Singapore's Community Chest, o organizație non-profit care canalizează fonduri pentru a-i ajuta pe cei mai puțin avantajați din comunitate. O parte din donație va beneficia Straits Times Pocket Money Fund și Business Times Budding Artists Fund.
Cu prezența unor bucătari celebri și a unui maestru de vinuri, sărbătoarea lansării cărții de bucate ICP nu ar fi completă fără mâncare gourmet și vinuri fine. În meniu au fost mâncăruri somptuoase găsite în cartea de bucate, cum ar fi un crab curry Patta cu condimente de Sanjeev Kapoor și scoici de apă rece prăjiți, acoperiți cu gălbenușuri de ou sărate și conpoy de la Sam Leong.
CE ESTE DE LUAT DIN ACEST ARTICOL:
- Evenimentul a fost sărbătorit printr-o semnătură specială de carte cu unii dintre bucătari într-o librărie mare de pe Orchard Road din Singapore și cu o cină de gală de caritate în prezența președintelui Singapore Nathan, precum și a unor bucătari prezenți în cartea de bucate.
- În carte, sunt descrise 50 de rețete de la 10 bucătari celebri din 10 centrale gourmet, inclusiv Georges Blanc din Franța, Sanjeev Kapoor din India, Sam Leong din Singapore, Matt Moran din Australia, Yoshihiro Murata din Japonia, Alfred Portale și Nancy Oakes din SUA, Gordon Ramsay din Marea Britanie, Zhu Jun din China și Yeung Koon Yat din Hong Kong.
- Cartea de bucate ICP a companiei Singapore Airlines prezintă, într-o ediție cu design elegant, instrucțiuni clare de rețetă de la toți bucătarii internaționali care lucrează la Panelul culinar internațional și pregătesc rețete delicioase pentru toți pasagerii de la bordul SIA.
