QT Hotels & Resorts, colecția de hoteluri de designer din Australia și Noua Zeelandă, va debuta în curând cel mai nou hotel din Newcastle, orașul în plină dezvoltare situat la două ore nord de Sydney, pe coasta Pacificului Australiei și o poartă de intrare în regiunea viticolă Hunter Valley. Inaugurat pe 9 iunie 2022, foarte așteptatul QT Newcastle va prezenta și restaurantul Jana și Rooftop la barul QT.
Sub conducerea apreciatului bucătar Massimo Speroni, care provine de la premiatul Bacchus din Brisbane, restaurantul de semnătură al lui QT Newcastle, Jana, va oferi un meniu ridicat de bar și grătar, prezentând produse proaspete, locale, carne și fructe de mare din regiune. Selecția de fripturi premium a grătarului provine în întregime din New South Wales - inclusiv 2GR, Riverine, Jack's Creek și Rangers Valley - în timp ce mielul provine de la Pukara Estate, la doar 40 de minute de hotel. Proiectată de colaboratorul de design QT Nic Graham și împodobită cu lucrări de artă atrăgătoare, Jana va avea o bucătărie deschisă, un dulap pentru carne uscată și o sală de mese privată uimitoare. Meniul de vinuri va fi organizat în parteneriat cu Tyrell's, partenerul oficial de vinuri al hotelului și „custodienii celei mai vechi regiuni viticole din Australia, Hunter Valley”, potrivit directorului de băuturi al QT, Chris Morrison.
„Fideli filozofiei QT, QT Newcastle va oferi o experiență cu alimente și băuturi extrem de inventive, subliniind proveniența locală”, spune bucătarul Speroni. „QT este un campion pentru a oferi experiențe extraordinare, cu o notă de lux și ciudat, de la design până la servicii de semnătură. Sunt încântat să prezint și să susțin frumoasa Hunter Valley și regiunile înconjurătoare.”
Bijuteria din coroana QT Newcastle, Rooftop at QT oferă priveliști neîntrerupte peste port, un program inovator de cocktailuri și o listă de vinuri locale și un meniu inspirat de izakaya cu gustări ușoare. Colecția cuprinzătoare de băuturi spirtoase va cuprinde sake, umeshu și cea mai mare bibliotecă de whisky japonez din Newcastle. Completând astfel de cocktail-uri creative precum Harajuku Highball și Tomasu Margarita, meniul de mâncare oferă mâncăruri precum sashimi cu somon, pui yakitori și frigărui robata de vinete miso.
Pentru mai multe informații despre QT Newcastle, vizitați qtnewcastle.com.
CE ESTE DE LUAT DIN ACEST ARTICOL:
- Resorts, colecția de hoteluri de designer din Australia și Noua Zeelandă, va debuta în curând cel mai nou hotel din Newcastle, orașul în plină dezvoltare situat la două ore nord de Sydney, pe coasta Pacificului Australiei și o poartă de intrare în regiunea viticolă Hunter Valley.
- Sub conducerea apreciatului bucătar Massimo Speroni, care provine de la premiatul Bacchus din Brisbane, restaurantul de semnătură al lui QT Newcastle, Jana, va oferi un meniu ridicat de bar și grătar, prezentând produse proaspete, locale, carne și fructe de mare din regiune.
- „Bijuteria din coroana QT Newcastle, Rooftop at QT oferă priveliști neîntrerupte peste port, un program inovator de cocktailuri și o listă de vinuri locale și un meniu inspirat de izakaya, cu gustări ușoare.
