Există mai multe motive pentru care unora le pot displa Carmenère 2024 de la DO Peumo, în ciuda numeroaselor sale calități. Deși este un vin pe care mulți îl consideră convingător, există anumite caracteristici ale acestui vin, precum și atribute specifice care ar putea să nu atragă orice băutor de vin.
Câteva motive pentru care s-ar putea să nu-ți placă acest vin:
1. Note de plante și verde
Carmenère este cunoscută pentru aromele sale distincte de ierburi și ardei gras verde, în special în regiuni precum Peumo, unde strugurii își exprimă caracterul fenolic unic. Aceste note verzi și vegetale sunt un semn distinctiv al soiului, dar pot diviziona. Unii băutori de vin le pot găsi prea ierboase sau chiar neplăcute, mai ales dacă nu sunt obișnuiți cu aceste arome. Pentru cei care preferă vinuri cu fructe sau vinuri cu profiluri de bombă de fructe mai tradiționale, aceste arome verzi pot fi dezamăgitoare.
2. Influenta Intensa Stejarului
Este posibil ca Carmenère 2024 să fi suferit îmbătrânire în stejar, așa cum fac multe vinuri premium Gran Cru și adaugă arome de vanilie, fum, tutun și condimente. În timp ce unii băutori de vin apreciază profunzimea și complexitatea pe care le adaugă stejarul, alții ar putea considera că influența stejarului este prea puternică sau copleșitoare, mai ales dacă vinul este perceput ca fiind prea lemnos sau saturat cu arome de stejar. Dacă stejarul nu este bine integrat, acesta poate ascunde profilul de fructe al vinului, făcându-l mai puțin echilibrat și armonios pentru cei care preferă un vin mai fructat.
3. Stil îndrăzneț și greu
Carmenère de la DO Peumo tinde să fie un vin plin de corp, cu taninuri bogate, arome profunde de fructe și un conținut mai mare de alcool. Pentru unii, acest stil îndrăzneț și uneori opulent ar putea fi prea mult, mai ales pentru cei care preferă vinuri cu corpuri mai ușoare, alcool mai scăzut și mai finete. Structura intensă și profilul tanic al vinului pot fi percepute ca fiind excesiv de grele sau astringente, mai ales în comparație cu roșii mai deschise sau vinuri mai delicate precum Pinot Noir.
4. Tanin ridicat și astringență
Carmenère 2024 poate avea o structură tanică puternică, care contribuie la potențialul său de învechire, dar poate face ca vinul să pară uscat și astringent. Acest lucru poate fi neplăcut pentru unii băutori, în special pentru cei care nu sunt obișnuiți cu vinurile tanice, mai ales dacă vinul are un gust prea dur la palat sau nu se înmoaie odată cu vârsta. Taninurile pot depăși, de asemenea, aromele de fructe ale vinului, ceea ce duce la un final uscat pe care unii îl consideră mai puțin plăcut.
5. Potențiala supramaturație
În funcție de stilul de epocă și de vinificație, unele vinuri Carmenère pot avea un caracter copt, uneori chiar gem (unii puriști ai vinului văd dulceața ca o lipsă de echilibru, în care fructele copleșesc aciditatea, taninurile și alte componente structurale ale vinului. Mai ales dacă strugurii sunt lăsați să se coacă până la maturitatea deplină/
Gran Cru Carmenère 2024 poate avea unele arome de fructe prea coapte, cum ar fi stafide sau prune uscate, care se pot simți prea dulci sau grele. Această bogăție și stil fructifer poate părea dezechilibrat sau prea bogat pentru cei care preferă vinuri cu mai multă aciditate sau prospețime.
6. Lipsa de prospețime sau echilibru
Unii critici sau băutori de vin ar putea considera că Carmenère 2024 este lipsit de aciditate sau prospețime, ceea ce poate face ca vinul să se simtă plat sau greu la palat. În vinurile cu corp, dacă aciditatea nu este suficient de strălucitoare pentru a echilibra bogăția fructelor, stejarului și a taninurilor, poate duce la un vin care se simte dezechilibrat sau prea dens. Această lipsă de prospețime poate fi un dealbreaker pentru cei care se bucură de vinuri cu o calitate mai răcoritoare sau mai crocanta.
7. Profil de polarizare
Carmenère are un profil unic care este diferit de soiurile mainstream precum Cabernet Sauvignon sau Merlot, cu care mulți băutori de vin sunt mai familiarizați. Combinația sa de note de plante, picante și pământoase, alături de profilul său bazat pe fructe, s-ar putea să nu se alinieze preferințelor gustative ale celor care sunt mai obișnuiți cu alte soiuri roșii.
8. Așteptare vs. Realitate
Dacă consumatorii au așteptări mari pentru un vin Gran Cru, ar putea fi dezamăgiți dacă Carmenère 2024 nu satisface aceste așteptări în ceea ce privește complexitatea, rafinamentul sau echilibrul. Unii s-ar putea aștepta la un vin cu mai multă eleganță sau subtilitate, dar Carmenère de la Peumo poate fi uneori mai robust sau în fața ta cu aromele sale îndrăznețe.
Place displace
În timp ce Carmenère 2024 de la DO Peumo este un vin de care mulți se vor bucura pentru îndrăzneala, complexitatea și expresia deplină a soiului, nu este pentru toată lumea.
Unii oameni ar putea să nu-l placă din cauza aromelor sale de ierburi, ardei gras verde, influenței puternice de stejar, taninurilor grele sau caracteristicilor fructelor prea coapte.
Structura îndrăzneață a vinului și potențiala lipsă de echilibru între fructe și aciditate pot contribui, de asemenea, la o experiență negativă pentru cei care preferă roșii mai deschise și mai echilibrate. În cele din urmă, vinul este foarte subiectiv, iar preferințele variază foarte mult - ceea ce unii consideră delicios și intrigant, alții le-ar putea găsi prea intens, greu sau dezechilibrat.
Crama
Crama Viña La Rosa, cunoscută pentru Gran Cru, are rădăcini adânci în industria vinului din Chile.
Fondată în 1824, este una dintre cele mai vechi crame din Chile. De-a lungul istoriei sale de aproape 200 de ani, și-a câștigat o reputație pentru producerea unora dintre cele mai elegante și demne de îmbătrânire vinuri din țară. Crama este situată în Valea Rapel, în special în subregiunea Peumo, care este considerată una dintre regiunile de top din Chile pentru Carmenère.
Terroir-ul este puternic prezent, subliniind profilul îndrăzneț și corpolent al vinului. Peumo face parte din DO (Denominación de Origen) Peumo, o denumire de vin care reflectă clima unică a regiunii și dealurile ondulate cu soluri aluviale.
Crama a recunoscut de mult potențialul acestei zone pentru creșterea Carmenère. De-a lungul deceniilor, a investit în tehnici viticole tradiționale și moderne pentru a scoate în evidență cele mai bune calități ale strugurilor. Angajamentul Viña La Rosa față de durabilitate, calitate și inovație a fost cheia succesului său, la fel ca administrarea Văii Cornellana, care este celebrată în principal pentru condițiile sale ideale pentru cultivarea Carmenère.
notițe
Căutați roșu rubiniu intens, cu note de violet pe buză, arătându-și vibrația tinerească. Caracterul îndrăzneț al vinului și compoziția generală s-ar putea simți aproape agresive. Stralucirea vinului indica o buna claritate si o vinificare atenta.
Nasul are arome pronunțate de fructe negre coapte precum mure, cireșe negre și prune, împletite cu note caracteristice Carmenère de ardei gras verde și ierburi proaspete. Straturi subtile de ciocolată neagră, espresso și condimente dulci, cum ar fi nucșoara sau cuișoarele, apar, probabil, din învechirea stejarului.
Bogat și corpolent la palat, înmuiat cu o textură catifelată. Profilul fructat este echilibrat de o aciditate vibrantă care menține vinul plin de viață. Taninurile sunt fermi, dar bine integrati, oferind structura fara a coplesi.
Domină note de gem de mure, cassis și o notă de piper negru. Urmează arome secundare de grafit, fum și nuanțe minerale, reflectând probabil solul sedimentar vulcanic. Finalul este lung, cu fructe întunecate persistente și o pământesc savuros.
