Mövenpick Hotel Saigon debutează după o renovare la scară largă

HO CHI MINH CITY, Vietnam - Hotelierul elvețian, Mövenpick, a sărbătorit marea deschidere a hotelului Mövenpick Saigon ieri, 16 septembrie, în urma unei renovări de 15 milioane USD care a inclus fiecare cameră, spațiu public, restaurant și punct de vânzare cu amănuntul poziționat în spatele noua fațadă modernistă sclipitoare a proprietății.

Situat în plin de viață districtul Phu Nhuan, la doar 5 minute de aeroportul internațional Ho Chi Minh, Hotelul Mövenpick Saigon a fost reproiectat în stil înalt - designul luminos și nou al holului se conturează în jurul a patru stâlpi incandescenți, centrali - dar cu călătorul de afaceri cu fermitate în minte. Au fost adăugate douăzeci și șapte de camere noi, aducând totalul proprietății la 278, în timp ce o pereche de bucătari noi au revigorat fiecare opțiune interesantă de luat masa.

„Orașul Ho Chi Minh este al doilea oraș cu cea mai rapidă creștere din lumea în curs de dezvoltare și asta înseamnă că bărbații și femeile de afaceri sosesc aici în masă, aproape 24/7”, a declarat Knuth Kiefer, director general Vietnam pentru Mövenpick Hotels & Resorts. „Hotelul Mövenpick Saigon nu este doar poziționat în centrul acestei schimbări, a acestui progres, a acestei energii. Noi facem parte din el. Cu aceste îmbunătățiri, am ținut pasul în ceea ce privește confortul și tehnologia, oferind în același timp călătorilor de afaceri și de agrement un răgaz din viața orașului, care este în același timp șold, senin și plăcut. ”

Kiefer a prezidat celebrul renovare din 2008 a proprietății surori a lui Mövenpick, Mövenpick Hotel Hanoi și a adus în cel mai mare oraș din Vietnam și capitala afacerilor un amestec similar de practic și inventiv, de modern și tradițional, de Est și de Vest.

Mövenpick Hotels & Resorts este cunoscut în toată Europa și Orientul Mijlociu pentru precizia, ospitalitatea și eleganța lor elvețiană. Kiefer și designerii săi locali au infuzat din nou această formulă sonoră cu o exuberanță tinerească și un stil vietnamez organic, sofisticat.

Începe cu camerele, unde tonurile pământului au fost accentuate cu nuanțe de portocaliu și luminate în mod natural de ferestrele din tavan până în podea. Băile sunt separate de spațiile de locuit de mai multe sticle - ferestre cu lungime totală cu jaluzele - care oferă intimitate cu senzația de spațiu mai deschis.

Există cinci categorii de cazare în noul hotel: Superior, Deluxe, Premium, Family și Executive Club Room. În plus, la fel ca proprietatea sa suroră din Hanoi, Mövenpick Hotel Saigon va dispune de șase camere dedicate călătorilor de afaceri, cu facilități special concepute (hangare moi, mese de machiaj, uscătoare de păr de mare putere).

„Aceste camere au fost foarte bine primite în Hanoi; sunt o dezvoltare naturală a filozofiei Mövenpick, care caută întotdeauna să-și personalizeze interacțiunea cu oaspeții ”, a spus Kiefer. „O parte din hotărârea noastră de a fi mai buni decât restul constă în această sensibilitate mai mare la nevoile oaspeților. Eforturile noastre în numele călătorilor de afaceri - un segment al bazei noastre de clienți care a crescut enorm - este o expresie practică a abordării noastre față de servicii. Vrem să fim mai buni decât restul, dar și puțin diferiți. ”

Această sensibilitate poate fi văzută în opțiunile de luat masa, dintre care unele au debutat deja cu mare apreciere.

Iki este un concept nou, un bistro japonez unde sushi, tempura și alte preparate preferate din Asia de Est sunt servite într-un cadru hotărât netradițional. Restaurantele japoneze reflectă adesea calmul și rezerva japoneze. Cu toate acestea, nu există nimic împiedicat în meniul Iki, datorită flerului bucătarului-șef Kittisukd Sujaritvetee, care ajunge în Saigon din Bangkok. La fel, nu există nimic formal în decorul lui Iki, cu culorile sale vibrante, personalul tânăr și decorul modernist.

Lotus Court va continua să servească ceea ce mulți cred că este cea mai bună bucătărie chineză a orașului, inclusiv dim sum, care menține un număr mare și devotat în rândul populației chineze rezidente din Saigon. Cu toate acestea, un nou bucătar, Brendan Ng, a sosit de la Mandarin Oriental din Jakarta, aducând cu el un nou meniu care subliniază preferințele tradiționale, unele elemente de fuziune, unele surprize (cum ar fi somonul) și o obsesie pentru prospețime.

"Restaurantele, barurile și saloanele noastre vor trage toate de pe una dintre cele mai mari liste de vinuri din Vietnam - peste 300 de etichete - și le vom vinde la cele mai mici prețuri ale oricărui hotel de 5 stele din țară", a spus Kiefer. „Abordarea noastră este de a oferi o varietate superbă și o selecție accesibilă, astfel încât oamenii să poată savura vinuri premium fără să simtă că plătesc o primă.”

Cafeneaua Saigon, restaurantul pe tot parcursul zilei al proprietății, revine cu elementele sale semnate intacte: cea mai interactivă și vibrantă experiență culinară în stil bufet din oraș. Noul amestec este Cay Da Café, o brutărie nouă care servește înghețate de casă, produse de patiserie, prăjituri și cea mai bună pâine în stil european din orașul Ho Chi Minh. Acest loc relaxat are, de asemenea, o terasă în aer liber, pe stradă.

Kiefer a adăugat că Hotelul Mövenpick Saigon este nou echipat cu toate facilitățile tehnice pe care oaspeții - de afaceri și altele - le-au așteptat la cazările de 5 stele din Asia. Dar, din nou, scopul este de a prezenta fiecăruia o întorsătură practică:

- În loc de un centru spa complet, hotelul oferă un studio de wellness care apreciază intimitatea și tratamentele individuale pe întindere, oglinzi omniprezente și televizoare montate.

- Mediile de lucru din fiecare cameră sunt extrem de confortabile datorită scaunelor ergonomice corecte și spațiilor generoase de birou. Acestea din urmă sunt făcute posibile, în parte, prin porturi de comunicații vizibile, dar cuprinzătoare, care stau chiar lângă masă, lăsând spațiul de lucru liber.

- Există puțin pericol ca Mövenpick Hotel Saigon să renunțe la reputația sa ca fiind cel mai convenabil, cel mai bine echipat hotel de afaceri din HCMC. Niciun hotel nu este mai aproape de aeroport, iar coordonatorii MICE vor aprecia cele două săli mari de ședințe, o sală de bal pentru până la 400 de oaspeți și trei săli de consiliu. Toate sălile de ședință au proiectoare LCD încorporate, ecrane motorizate și pereți cu panouri din material care absorb sunetul.