MGM Resorts International invită cunoscătorii de gastronomie și iubitorii de gastronomie să se delecteze într-o aventură epicuriană în perioada 12-14 octombrie. Bucătari de renume mondial, restaurante premiate și experți de top în băuturi ai orașului se vor uni pentru a crea o experiență culinară memorabilă care va încânta cu siguranță palatul. O selecție dintre cele mai bune oferte de mâncare și băuturi ale MGM Resorts International va fi evidențiată la Golful Mandalay, Delano Las Vegas, Luxor și Las Vegas Festival Grounds în timpul unui weekend special de trei zile de cine cu bucătari celebri, demonstrații de cocktail, oferte de vin, meniuri cu mai multe feluri și multe altele.
Festivitățile gourmet MGM International includ:
Masa Bucătarului: o experiență EPICureană
Mandalay Bay și Delano Las Vegas vor începe weekendul cu un eveniment de colaborare cu șase feluri Master Chef la Rivea lui Alain Ducasse, urmat de cine exclusiviste, prezentări de vin și brunchuri energizante, găzduite individual de bucătari celebri Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller. și Shawn McClain.
Vineri octombrie 12
6:30 Dine Under the (Michelin) Stars: A Six-course Master Chef Event
Această cină plină de stele va include un meniu de degustare creat de bucătarii premiați ai Mandalay Bay și Delano, inclusiv Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller și Susan Feniger. Seara va începe cu o recepție de cocktail la Skyfall Lounge, urmată de o experiență culinară cu mai multe feluri la Rivea. Fiecare bucătar participant va pregăti un curs care să-și prezinte stilul său de gătit. Mâncărurile vor fi însoțite de o selecție specială de vinuri, organizată de Mandalay Bay Director of Wine Harley Carbery.
Sâmbătă, octombrie 13
10:30 am A Family Affair: A Bloody Mary Brunch prezentat de Michael Mina
Găzduit la STRIPSTEAK, bucătarul și restauratorul celebru Michael Mina va face toate opririle cu interpretarea sa a clasicilor brunch. Meniul va include clătite cu unt de foie gras, ou poșat cu burtă de porc cu spumă de berneză, amestec de ouă cu caviar Kaluga și faimoasele Beignets de la Mina servite cu un trio de oală de creme. Chef Mina va agita linia semnătură a soției sale de amestecuri Diane's Bloody Mary pentru ca toată lumea să se bucure.
11:30 Wine the Day Away prezentat de Chef Charlie Palmer
Chef Charlie Palmer și Foley Family Wines Master Sommelier Robert Smith vor prezenta un prânz unic, cu patru feluri, la Aureole. Fiecare fel de mâncare va fi asociat cu o selecție excelentă de vinuri ale familiei Foley selectate de Smith. Renumită pentru că deține una dintre cele mai notabile colecții de vinuri din țară, Aureole a primit „Marele Premiu” Wine Spectator din 2000.
5:10 – 30:13 Hei Chef! O masă socială cu bucătarul Shawn McClain și James Trees Pe 14 și XNUMX octombrie, bucătarul câștigător al premiului James Beard, Shawn McClain, va face echipă cu senzația culinară locală din Las Vegas, James Trees of Esther's Kitchen, pentru a crea un meniu exclusiv centrat pe farfurii care pot fi folosite. Oaspeții sunt invitați să savureze și să socializeze din mâncăruri precum pâine prăjită cu Foie Gras Torchon, Pizza Bacon și Fontina, Ricotta Gnudi și Agnolotti cu pesto de mentă.
Duminică, octombrie 14
10:30 Hubert Keller prezintă Secretele unui bucătar: ediția Brunch
Alumul Bravo, Hubert Keller, de la Top Chef Masters, își va împărtăși secretele de gătit în timp ce demonstrează cum să pregătească o gamă largă de preferatele sale de brunch. După această privire în bucătărie, oaspeții se vor îndrepta către barul central al lui Fleur pentru a-și crea propriile preparate de cocktail cu un maestru mixolog care să însoțească un meniu de brunch cu cinci feluri, servit în sala de mese principală.
5:10 – 30:XNUMX Hei Chef! O masă socială cu bucătarul Shawn McClain și James Trees
Martha Stewart Wine & Food Experiență
Prezentat de USA TODAY NETWORK și MGM Resorts International, Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas este o explorare savuroasă cu bucătari, restauratori, mixologi și lideri gurmanzi care vor interacționa cu oaspeții în timp ce se bucură de vin, bere artizanală, băuturi spirtoase și gustări de specialitate. Evenimentul va avea loc la Las Vegas Festival Grounds sâmbătă, 13 octombrie, între orele 1:4 – XNUMX:XNUMX, restaurantele MGM Resorts International, precum Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) și Rivea (Mandalay Bay), vor să fie prezentat împreună cu bucătarii și localurile locale din Las Vegas.
Luxor – Turneul Celebrity Chef al Fundației James Beard
Fundația James Beard va colabora cu US Bank Altitude Reserve pentru a prezenta sâmbătă, 13 octombrie, o cină exclusivă, ca parte a seriei de cină călătorie Celebrity Chef Tour. Cu șapte bucătari renumiți din întreaga țară, cina va aduce un gust de istoricul, cu sediul în New York, James Beard House, până la Luxor Hotel and Casino din Las Vegas, pentru o masă, cine nu va uita curând.
Seara va începe la ora 6 cu o recepție de cocktail găzduită de Bucătarul Executiv Luxor Justin Frederickson, urmată de o cină cu mâncăruri organizate de o gamă de bucătari remarcabili, inclusiv Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrew Friedman. (Autor, New York), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles și Las Vegas; și 2018 James Beard Foundation Women in Culinary Leadership mentor), Nancy Silverton (Pizzeria și Osteria Mossa, Los Angeles și Newport Beach; Mozza2Go și Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI) și autorul și restauratorul de cărți de bucate Jeremiah Tower.
