The St. Regis Atlanta, o stațiune de neegalat în oraș, situată în enclava elegantă Buckhead, are plăcerea de a anunța numirea Daniellei Lea în rolul de patiser al proprietății. Lea are aproape un deceniu de experiență culinară lucrând la hoteluri și restaurante de cinci stele din Argentina și Chile până în Venezuela. În noul ei rol de bucătar de patiser, Lea va fi responsabilă cu dezvoltarea și realizarea de deserturi delicioase pentru oaspeți, deoarece stațiunea își propune să încorporeze influențe internaționale pentru a însoți expunerea sa globală în creștere.
Lea și-a început cariera culinară ca bucătar de patiserie la Hotel Austral Bahia Blanca din Bahia Blanca, Argentina. După un an în funcție, s-a mutat la Caracas, Venezuela, pentru a fi bucătar de patiserie la Restaurantul Bucare pentru încă un an, înainte de a trece la rolul de supraveghetor de patiserie la Four Seasons Caracas. Ea a petrecut doi ani ca supervizor de patiserie la Restaurantul Amapola din Caracas, precum și un an ca patiser la Hotelul Renaissance Caracas La Castellana, un hotel Marriott International. Înainte de a începe rolul de patiser la The St. Regis Atlanta, ea a petrecut câțiva ani ca patiser la The Ritz-Carlton, Santiago din Santiago, Chile.
Lea a primit câțiva ani de cea mai bună educație culinară din America de Sud, Franța și Statele Unite, inclusiv Colegio de Cocineros Gato Dumas din Buenos Aires, Argentina; Le Cordon Bleu din Paris, Franța; și L'ecole Valrhona din New York. Ea a putut învăța de la unii dintre cei mai de succes patiseri, ceea ce i-a permis să pătrundă în arome, texturi, culori și prezentare, precum și în siguranța, calitatea și consistența alimentelor.
„Experiența Danielei de lucru în mai multe țări din America de Sud și educația de pe mai multe continente este completarea ideală pentru echipa noastră culinară, deoarece ne propunem să adăugăm arome internaționale bucătăriei noastre”, a spus directorul general Guntram Merl.
