Peisaje incredibile, ospitalitate excelentă și produse alimentare ecologice: un turism responsabil în Liban susține inițiativa femeilor din mediul rural

Sâmbăta trecută, Cyclamen, o divizie a touroperatorului libanez TLB Destinations, a organizat o excursie la cooperativa de femei Wadi El Taym, Rashaya, Liban. Aceasta a fost prima dintr-o serie de ieșiri în semn de recunoaștere a Zilei Mondiale a Turismului Responsabil de pe 11 noiembrie. TLB Destinations, membru al TOI (Tour Operator Initiatives for Sustainable Development) promovează vizite la cooperativele de femei pentru a crește gradul de conștientizare pentru realizările femeilor din mediul rural și producția de produse organice.

Drumul către Rashaya duce prin uimitoarea țară vinicolă a Libanului. Situat la 2 ore de mers cu mașina de Beirut, este unul dintre cele mai pitorești sate din Liban, cu arhitectură tradițională de case de piatră cu acoperișuri roșii. Este cunoscut de puțini; majoritatea libanezilor nici măcar nu au vizitat această regiune din cauza anilor de instabilitate politică din regiune.

„Comunitatea din satul Rashaya ar trebui cumva să câștige din vizita noastră, așa că încurajăm oamenii să cumpere produse de la cooperativa locală”, a spus Nassim Yaacoub, manager de program, Cyclamen. Mousakka btein Jein pentru femei, o sală de vinete, roșii și năut, este acum exportat și pus în vânzare într-un magazin gourmet din Londra. Astfel de excursii de cumpărare sunt în mod clar un impuls pentru comerțul echitabil pentru comunitățile rurale din Liban.

„Vizita noastră din timpul zilei la cooperativa de femei a crescut conștientizarea pentru produsele locale și tradițiile alimentare și, cu siguranță, mi-a crescut interesul pentru specialitățile regionale”, a spus Susan Short, profesor universitar care s-a alăturat excursiei. „Realizările acestor femei sunt cu adevărat inspiraționale și ar trebui să le susținem.”

Ziua s-a încheiat cu o vizită la peșterile antice ale cramei Ksara pentru o sesiune de degustare de vinuri și un film care prezintă tradițiile de vinificație Bekaa.

„Ceea ce m-a impresionat cu adevărat la această zi au fost locuitorii satului Rachaya, sunt cu adevărat primitori; în timp ce treceam pe lângă case, am fost invitați în mod constant”, a adăugat Diana Baily. „O adevărată deschidere a ochilor și aș recomanda tuturor o excursie pentru a explora Libanul rural – veți descoperi ospitalitate excelentă, mâncare minunată și inițiative minunate.”