Casele franceze de șampanie sărbătoresc un an record pentru bule

Recordul asociației comerciale a producătorilor francezi de șampanie a înregistrat un record de vânzări și exporturi în 2021 săptămâna aceasta.

Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne, care reprezintă peste 16,000 de viticultori francezi și 320 de case de șampanie, a anunțat că Franţa a exportat un record istoric de 180 de milioane de sticle de șampanie în 2021, ceea ce reprezintă o creștere de 38% față de 2020.

Livrările totale au crescut cu 32%, până la 322 de milioane de sticle, în ciuda efectelor persistente ale blocajelor din cauza pandemiei de COVID-19, care au dus la închiderea multor baruri și restaurante.

În general, vânzările globale au atins un record de aproximativ 6.2 miliarde de dolari.

„Această revenire este o surpriză binevenită pentru locuitorii din Champagne, după un 2020 tulbure (cu cifre în scădere cu 18%), afectat de închiderea principalelor puncte de consum și de lipsa de evenimente festive în întreaga lume”, a spus Maxime Toubart, co- președinte al Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne.

Asociația a raportat că cererea a început să se accelereze treptat în aprilie 2021, explicând schimbarea prin faptul că „consumatorii au ales să se distreze acasă, compensând starea generală sumbră cu noi momente de convivialitate și de împărtășire”.

„Șampanie” este un nume de marcă exclusiv folosit pentru vinurile produse în Franţaregiunea Champagne, la nord-est de Paris. Vinicultorii de șampanie au avut un an supărător în 2021, zona fiind afectată de înghețuri puternice în primăvară, care au deteriorat 30% din recoltă, în timp ce mucegaiul a dus la pierderi cu până la 30% mai mult.