Cinci sfaturi pentru mâncarea de picnic de vară

LONDRA, Anglia – Picnicurile sunt o modalitate excelentă de a te bucura de după-amiezi de vară leneșe la soare și pot fi o zi de familie rentabilă. Emma Bridgewater, compania de bucătărie și vesela lucrate manual, a creat top cinci sfaturi pentru picnicul perfect pentru vara anului 2012.

1) Păstrați mâncarea simplă

Gândiți-vă cât de practice sunt anumite feluri de mâncare atunci când vă pregătiți pentru un picnic. Mâncărurile care funcționează genial în jurul unei mese s-ar putea să nu fie atât de raționale servite echilibrate pe un covor de picnic. Mâncarea cu degetele elimină nevoia de tacâmuri și va însemna de obicei mai puțină mizerie la sfârșitul mesei!

2) Alegeți alimente care călătoresc bine

Sperăm că veți profita de o zi cu adevărat frumoasă, caz în care picnicul dvs. va fi doar o parte din distracția zilei. Având în vedere acest lucru, alegerea alimentelor care călătoresc bine înseamnă că felurile de mâncare rămân intacte și că sandvișurile nu sunt dezamăgitor de ude până la prânz! Cele mai delicioase sandvișuri sunt adesea cele mai simple – șunca cu muștar foarte bun este preferata, la fel ca somonul afumat și un strat subțire de cremă de brânză. Folosiți salată verde sau spanac din frunze pentru a înconjura umpluturile de sandvici pe bază de maioneză pentru a menține pâinea uscată.

3) Creați o salată finger-food

Tăiați bucăți de castraveți, roșii cherry, ardei capia, morcovi, dovlecei și bețișoare de țelină pentru a face o salată de mâncare. Serviți în boluri cu houmous pentru înmuiere pentru un deliciu delicios cu legume crude. În acest fel, puteți servi alimente sănătoase fără a fi nevoie de cuțite și furculițe.

4) Păstrați deșertul simplu

Aduceți un pandișpan Victoria și un castron cu căpșuni proaspete, afine sau struguri pentru un final răcoritor al picnicului. Evitați alimentele lipicioase și acoperiți prăjiturile și deserturile cu zahăr pentru a ține la distanță insectele. Brânza și biscuiții sunt populare printre cei care nu sunt atât de pasionați de budinci. Păstrarea deserturilor simple este, de asemenea, probabil să reducă cantitatea de curățare necesară la sfârșitul picnicului!

5) Serviți băuturi proaspete și fructate

Limonadă de casă, sucuri de flori de soc sau sucuri de fructe pot fi păstrate la rece cu un pachet de gheață în coșul de picnic. Servirea băuturilor în pahare rezistente cu o bază largă înseamnă că nu se vor vărsa atunci când vă întindeți pe un covor de picnic pe un teren denivelat. Paharele de vin și flautele de șampanie pot arăta elegante la un picnic, dar pot lăsa oaspeții să se chinuie să țină un pahar delicat, tacâmuri și farfurie cu mâncare.

Emma Bridgewater, fondatoarea Emma Bridgewater, comentează: „Picnicurile sunt aproape modul meu preferat de a-mi petrece ziua cu familia când soarele iese brusc. Desigur, vremea grozavă din Marea Britanie poate fi foarte imprevizibilă, dar păstrarea alimentelor de picnic cu adevărat simplă înseamnă că planificarea din timp este ușoară; poţi să găteşti în continuare o masă delicioasă cu minimă agitaţie.”