Mexico City este probabil cel mai cunoscut în lumea culinară pentru mâncarea de stradă discretă, dar delicioasă, cu produse de bază, cum ar fi tacos al pastor, pozole, tamales și quesadillas. Călătorii nu trebuie să participe la un meniu de degustare cu opt feluri de mâncare, când unele dintre cele mai bune bucătării ale orașului pot fi savurate din mers, în timp ce explorează gama de cartiere eclectice din oraș. Pentru a evita capcanele turistice, petreceți mai mult timp mâncând bucătărie autentică și maximizați-vă timpul vizitând unul dintre cele mai mari orașe din lume, tururile alimentare continuă să fie alegerea populară pentru călătorii de a naviga în cultura alimentară din Mexico City, cu bucătăria regională variată și multe altele.

Pentru o perspectivă privilegiată asupra scenei alimentare a orașului Mexico, nu căutați mai departe decât Mănâncă ca un local Mexico City. Născut și crescut în Mexico City, fondatorul Rocio Vazquez Landeta îi duce pe călători pe străzile acestui oraș vibrant pentru a gusta, explora și conecta cu scena alimentară, piețele, restaurantele și oamenii din Mexico City. Descoperind toate bijuteriile gastronomice ascunse pe care doar localnicii le cunosc, călătoriile gastronomice Eat Like a Local din Mexico Mexico prezintă restaurantele de ultimă generație, împreună cu tarabe secrete și mâncare de stradă care oferă cea mai autentică bucătărie mexicană.

The Vegan Market & Roma Norte Adventure este un tur organizat cu preparate locale mexicane vegane și evidențiază un amestec de restaurante vegane din Roma Norte. Vizitați magazinele de cafea de șold și delicatese autentice cu mâncăruri de stradă la piața de flori, cea mai mare piață cu ridicata de flori din oraș, unde călătorii se pot bucura de porumb la grătar, quesadillas fără brânză de dovleac și cea mai completă degustare de fructe cu mai mult de 12 soiuri locale. Turul include, de asemenea, restaurante non-vegane cu mâncăruri vegane remarcabile, inclusiv unul dintre restaurantele lui Enrique Olvera (proprietarul Pujol și bucătar-șef). Turul alimentar vegan este o colaborare dinamică cu fondatorul Eat Like a Local și Astrid Ceballos, o bucătar-șef vegan care administrează alimentele sănătoase ale Palacio de Hierro. Astrid Ceballos ghidează turul vegan luni, miercuri și vineri, când nu gătește și nu predă la școala ei de gătit raw vegan. Grupul savurează cafea artizanală, tamales, mixiote verzi de alunițe, tacos al pastor făcute cu ciuperci de stridii, porumb la grătar, fructe, tacos high-end, smoothie-uri, quesadillas, deserturi delicioase și un cocktail mezcal. Turul vegan este oferit de luni până sâmbătă de la 10:00 la 2:30 pe piața de flori și Roma Norte.

Roma Norte noaptea: Mezcal & Pulque este un safari culinar relaxat care explorează cartierul la modă din Roma Norte. Prima oprire evidențiază porumbul stradal bun acoperit cu maion, var, brânză și praf de chili. Tortele delicioase se găsesc la o tarabă ascunsă care servește o supă celebră numită birria, iar mâncărurile aventuroase pot încerca suadero - piept gătit în untură timp de câteva ore și sprintat cu coriandru și ceapă, un clasic din Mexico City. Grupul vizitează unul dintre standurile preferate de la Eat Like a Local care servesc tacos de mai bine de 60 de ani și pot încerca campechano, coajă de porc și friptură, învelite într-o tortilla caldă proaspăt făcută. Acoperind cele mai moderne aspecte ale gastronomiei din Mexico City, turul vizitează un loc de taco de fuziune în care mâncarea argentiniană și cea mexicană se combină pentru a crea un taco delicios de ceapă caramelizată, brânză de capră, semințe de dovleac, friptură și chili uscat. Gustați quesadilla de stradă în continuare și încercați floarea de dovleac, pui, cartofi și chorizo sau ciuperci cu sau fără brânză, deoarece Mexico City este singurul oraș în care se fac quesadillas fără brânză. Încheiați turul alimentar cu un churro cald și de aici începe partea de lichior a turului. Pulque este o băutură fermentată făcută cu suc de agave adesea amestecat cu fructe, caramel sau chiar prăjituri. Opriți-vă într-un loc tradițional de pulque și aflați despre istoria acestei băuturi, gustând în același timp 3 arome diferite de pulque. Încheiați turul la un magazin de vinuri și mezcal la modă, unde grupul poate încerca 4 tipuri diferite de mezcal, vin mexican sau bere artizanală. Turul se desfășoară de marți până sâmbătă 19:00 - 22:30.

Turul alimentar cu copii începe în frumosul cartier Condesa cu cafea pentru părinți și ciocolată caldă pentru copii. Această aventură culinară îi duce pe părinți și copii pe piața de flori, unde copiii pot gusta tacos delicioase, quesadillas de brânză, bomboane, porumb, înghețată și jicaletas, o delicatese mexicană făcută cu jicama presărată cu zahăr aromat. Părinții se pot relaxa în timp ce ghizii experți Eat Like a Local au grijă de copii, creând provocări și aventuri pentru a-i menține interesați. Ghizii îi vor învăța pe copii cum să navigheze cu metroul, informații interesante și interesante despre istoria Mexicului, îi vor lăsa să se joace cu aluat de porumb, iar copiii vor fi recompensați cu o piñata mică și bomboane la sfârșitul turului. Copiii se vor alătura Brave and Adventurous Kids Travellers Club cu un pin comemorativ ca semn al finalizării turului. Turul se încheie în Condesa cu urși gumosi și gheață de var și o oprire la un loc de joacă răcoros, unde părinții pot savura un cocktail răcoritor la un bar din apropiere. Turul se desfășoară în fiecare zi de la 10:00 la 0:14.

Turul alimentar pentru burlacilor și burlacilor este un tur special creat special pentru grupuri a doua zi după petrecerile burlacilor și burlacilor. Începând cu ora 11:30, turul începe cu cafea și apă de cocos, în timp ce grupul vizitează mai multe tarabe de mâncare stradală. Mergând cu metroul până la piața de flori, bucurați-vă de bere, carnitas, bomboane, fructe și alte delicatese mexicane la piață. Grupul participă apoi la o degustare de pulque la o pulquería veche de 100 de ani. Plimbându-vă prin Roma Norte, experimentați o înghețată pe bază de alcool care degustă mezcal și fructul pasiunii sau sorbet margarita și alte mezcaluri grozave, vin mexican sau bere artizanală. Acest tur special este disponibil la cerere.

Originară și fondatoare a orașului Mexico, Rocio Vazquez Landeta, împărtășește orașul în care a crescut și se angajează să sprijine comunitatea din orașul ei. Eat Like a Local Mexico City este singura agenție de turism alimentară fondată în Mexic care promovează în mod activ creșterea economică și creează oportunități pentru familii pe piețele tradiționale. Toate tururile alimentare ale Eat Like a Local sponsorizează lecții de engleză pentru copii din cartierul Tacubaya. Eat Like a Local a dezvoltat programul 80iq, un program social complet dedicat sprijinirii copiilor locali. În parteneriat cu Traso AC, copiilor li se oferă săptămânal lecții de box, ateliere de cetățenie și un însoțitor de psihologie. Părinții beneficiază de consiliere parentală și nutrițională. 80iq oferă lecții săptămânale de engleză și ateliere lunare de inspirație în care copiii vor întâlni oameni minunați și vor afla despre diferite cariere. Oaspeții Eat Like a Local pot întâlni copiii în fiecare vineri la ora 5:00, 80iq și echipa Traso, pot organiza lecturi de cărți în care oaspeții le pot citi copiilor și părinților și apoi le pot pune întrebări despre carte. Copiii Pieței La Merced se vor alătura acestui program, de care beneficiază peste 30 de copii. 80iq va oferi, de asemenea, educație financiară pentru mame, unde vor învăța despre credit, cum să creeze un cont de economii și un buget lunar și să dezvolte strategii pentru a obține independența financiară.