Datele specifice privind numărul de infracțiuni comise în mod specific în podgoriile și cramele din SUA nu sunt disponibile cu ușurință. Statisticile criminalității clasifică, de obicei, infracțiunile după tip (de exemplu, furt, vandalism, fraudă) mai degrabă decât după locație, ceea ce face dificilă izolarea incidentelor care au loc în special în podgorii și crame.
Viile și cramele, ca orice altă afacere sau operațiune agricolă, pot fi supuse diferitelor tipuri de infracțiuni, inclusiv furt, vandalism, fraudă, și încălcări ale mediului. Prevalența acestor infracțiuni poate varia în funcție de factori precum locația podgoriei sau cramei, ratele criminalității locale, măsurile de securitate aplicate și valoarea economică a activelor implicate.
Furtul de struguri
Furtul strugurilor din podgorii, denumit adesea „foșnetul strugurilor”, are ca rezultat pierderi financiare semnificative pentru proprietarii de vii și pentru industria vinului. Suma exactă de bani pierdută anual poate varia foarte mult în funcție de regiune și de amploarea furturilor. `
Furtul de echipamente
Mașinile și echipamentele folosite în podgorii, cum ar fi tractoare, sisteme de irigare sau rezervoare de fermentație, pot fi ținte valoroase pentru hoți.
vandalism
Vandalii pot deteriora vița de vie, sistemele de irigare sau alte proprietăți din podgorie, ducând la pierderea culturilor și la reparații costisitoare.
Furtul de vin
Odată ce vinul este produs și depozitat în crame, acesta devine o țintă pentru furt. Acest lucru se poate întâmpla în diferite etape, de la procesul de fermentare până la depozitarea vinului îmbuteliat.
Sabotaj
Concurenții sau indivizii nemulțumiți pot sabota podgoriile sau cramele prin introducerea dăunătorilor, contaminarea echipamentelor sau deteriorarea infrastructurii.
Furtul angajaților
Angajații pot fura struguri, vin sau echipamente din podgoria sau crama unde lucrează. Acest lucru se poate întâmpla în orice stadiu al producției și distribuției.
Opriți crimele
Pentru a combate aceste crime, proprietarii de vii și crame investesc adesea în măsuri de securitate, cum ar fi camere de supraveghere, garduri și alarme. De asemenea, aceștia pot implementa sisteme de urmărire a stocurilor și pot efectua audituri regulate pentru a preveni furtul și frauda. În plus, colaborarea cu organizațiile de aplicare a legii și din industrie ajută la identificarea și abordarea amenințărilor de securitate.
Impact asupra industriei și consumatorilor
Practicile frauduloase și alte infracțiuni nu numai că dăunează consumatorilor care pot cumpăra în neștire vinuri contrafăcute sau pot plăti prețuri mai mari pentru vinurile lor pentru a compensa cheltuielile din podgorie și crame, ci afectează și producătorii și regiunile legitime. Ele subminează încrederea în autenticitatea și calitatea vinurilor, ceea ce poate duce la pierderi financiare și daune reputației. Eforturile de combatere a fraudei vinului și a altor infracțiuni includ utilizarea etichetelor RFID, implementarea unor reglementări mai stricte de etichetare, adoptarea de tehnologii de autentificare și îmbunătățirea metodelor de detectare a fraudelor. Aceste măsuri urmăresc să salveze integritatea pieței vinului și să protejeze atât producătorii, cât și consumatorii.
Verificați istoricul furnizorului
Pentru a nu deveni o victimă, este important să vă asigurați că vânzătorii nu au avut probleme în trecut cu vânzarea vinurilor contrafăcute către fraudatori sau consumatori naivi.
Evitați vinurile „Unicorn”.
Consumatorii nu ar trebui să cumpere niciodată pe presupuneri fără a verifica mai întâi faptele. De exemplu, dacă vânzătorul recomandă o sticlă de cinci litri de Cheval Blanc vintage 1945, renunțați pentru că mărimea nu a fost introdusă în Bordeaux până în 1978.
Verificați acreditările brokerului
Nu cumpărați niciodată de la brokeri care nu au licențele afișate vizibil chiar în magazin. Indiferent de experiența brokerului, verificați întotdeauna acreditările.
Relații comerciant-consumator-consultant
Înțelegeți fundalul comerciantului sau comerciantului cu amănuntul. Când spun că nu este disponibil, evitați să căutați vinul online pe cont propriu, deoarece există șanse mari ca acesta să fie contrafăcut.
Inspecție profesională
Angajați profesioniști care pot inspecta aceste sticle. Experți precum Maureen Downey sunt disponibili la nivel global pentru a vă ajuta. Este mai bine ca profesioniști să inspecteze vinurile la magazin înainte de cumpărare.
Teste cu lumină albastră
Unele etichete tratate pentru a străluci sub lumina UV ar putea străluci, indicând posibilă falsificare. Etichetele moderne reacționează la lumina UV, în timp ce etichetele vechi nu ar trebui.
Examinați capsulele și pluta
Capsulele refolosite pot fi identificate prin cute multiple. Căutați amprente de pe capsulele de ceară, urme rămase de la închiderile anterioare și simboluri de reciclare pe sticle mai vechi. dopurile de vin premium au in general 52-55 mm lungime; canelurile de la extractoare de plută cu două fire indică o posibilă contrafacere.
Inspectați sticla și etichetele
O sticlă suflată manual din secolul al XIX-lea se va clătina pe o suprafață netedă. Sticlele franceze post-1930 ar trebui să aibă capacitatea lor imprimată pe sticlă. Asigurați-vă că informațiile de pe etichetele din față și din spate corespund detaliilor așteptate.
Îmbătrânirea criminalistică
Vârsta adezivului din sticlele antice poate fi determinată criminalistic. Dacă adezivul de pe sticlele anterioare anului 1960 reacționează la lumina UV, înseamnă că a fost folosit lipici modern, sugerând o sticlă contrafăcută.
Fizicianul francez Philippe Hubert folosește razele gamma pentru a detecta radioactivitatea în vin. Luând sticla în mână și punând-o aproape de un detector, ea înregistrează razele gamma. Nivelul razelor emise poate spune adesea ceva despre momentul în care vinul a fost îmbuteliat.
Sunt disponibile truse de instrumente pentru examinarea criminalistică a sticlelor și includ lame de ras, lupe, lupe pentru bijutieri, lanterne și lumini albastre. Fibrele hârtiei de etichetă, gropile minuscule din sticlă, adâncimea de pe fundul sticlei oferă indicii experților.
Atenție
O capsulă tăiată sau șifonată pe o sticlă mai veche ar putea indica că a fost reumplută și resigilata. Deoarece capsulele de plumb au apărut în anii 80, un material mai nou ar putea însemna vin manipulat. Experții detectează toate acestea, de la diferențierea lungimii dopurilor utilizate într-o anumită denumire până la dacă este marcată de foc sau cu cerneală cu numele cramei și chiar să spună dacă opera de artă de pe plută a fost cea a unui castel faimos. Curmalele pătate sunt foarte suspecte.
© Dr. Elinor Garely. Acest articol cu drepturi de autor, inclusiv fotografii, nu poate fi reprodus fără permisiunea scrisă a autorului.
Aceasta este partea 3 a unei serii de 4 părți.
Citiți partea 1 aici: Criminalii vizează cramele și podgorii
Citiți partea 2 aici: Desfundarea adevărului: expunerea fraudei vinului și a altor infracțiuni, protejarea consumatorilor
