Industriile din întreaga lume au fost puternic lovite, dar industria alimentară și ospitalității a fost cea mai grav afectată, cu o scădere a ocupării forței de muncă cu 86%, cu 750,000 de locuri de muncă, aproximativ 6.1% din nivelurile sale pre-COVID.
Unitățile de alimentație și băuturi sunt motorul principal al industriei totale a restaurantelor și a serviciilor alimentare. Un sondaj recent a constatat că 44.25% dintre oameni mănâncă afară cel puțin o zi pe săptămână. Cu prețurile meniurilor în creștere și timpii de așteptare crescând din cauza inflației și a lipsei de personal, clienții devin frustrați.
Este o lume high-tech, fiecare zi aducând cu ea o altă inovație la viteza fulgerului. În domeniul restaurantelor, este timpul pentru un upgrade. Mai puțin timp de așteptare se traduce printr-o schimbare mai rapidă a meselor, iar restaurantele pot aduce un plus de 30 USD pe masă pe noapte. Pentru un restaurant cu, să zicem, 50 de mese și 50 de locații în toată țara, aceasta ar fi o creștere uriașă a profitului.
