Dacă trăiți cu – sau cunoașteți pe cineva care are – o boală de rinichi rară, înțelegeți cât de important este să discutați cu echipa dumneavoastră de asistență medicală despre strategiile adecvate de gestionare a bolii, inclusiv modificările dietei. În sprijinul pacienților care trăiesc cu boli de rinichi, Otsuka America Pharmaceutical, Inc. (Otsuka), a lansat Kitchen Creations for Kidney Health, un sortiment de mâncăruri prietenoase cu rinichii, care sunt bogate în aromă și îndeplinesc mai multe reguli nutriționale, inclusiv opțiuni cu conținut scăzut de sodiu. și mâncăruri pe bază de plante.
Mai multe mese prezentate în Kitchen Creations pentru sănătatea rinichilor - cum ar fi Southwest Grain Bowl, Chocolate Chia Seed Pudding, Lemon Herb Chicken și Strawberry Kiwi Salsa - au fost prezentate de Duane Sunwold, un bucătar și avocat al educației pentru boli renale cronice.
„Am fost diagnosticat cu o boală de rinichi rară în urmă cu mai bine de două decenii și, la fel ca mulți pacienți nou diagnosticați, am lucrat îndeaproape cu echipa mea medicală la strategii care pot gestiona eficient starea mea”, a spus Sunwold. „După ce am încercat diferite tratamente timp de 18 luni, am început să discutăm despre schimbările dietetice pentru a promova sănătatea rinichilor. Ca bucătar, am fost deosebit de intrigat de acest lucru. Deși fiecare afecțiune este diferită, am fost încântat că această abordare a ajutat la gestionarea bolii mele.”
Modificările dietei sunt deosebit de importante pentru cei care trăiesc cu boală polichistică renală autosomal dominantă (ADPKD), o boală genetică rară, care determină dezvoltarea chistului plin de lichid pe ambii rinichi și mărirea progresivă a acestora. În ciuda faptului că ADPKD afectează doar aproximativ 140,000 de adulți americani, este principala cauză moștenită a bolii renale și a patra cauză în general a bolii renale în stadiu terminal. În plus, copiii unui părinte cu ADPKD au o șansă de 50% de a dezvolta boala, ceea ce face conversațiile despre istoricul de sănătate a familiei critice pentru cei care sunt diagnosticați cu această afecțiune.
În timp ce pacienții care trăiesc cu o boală de rinichi ar trebui să discute cu echipa lor de asistență medicală despre ce modificări specifice ale dietei pot fi potrivite pentru ei, unii factori generali de ghidare includ limitarea sodiului, consumul de porții mai mici de proteine, alegerea alimentelor care sunt prietenoase cu rinichii și ajustarea fosforului și aportul de potasiu.
CE ESTE DE LUAT DIN ACEST ARTICOL:
- Mai multe mese prezentate în Kitchen Creations pentru sănătatea rinichilor - cum ar fi Southwest Grain Bowl, Chocolate Chia Seed Pudding, Lemon Herb Chicken și Strawberry Kiwi Salsa - au fost prezentate de Duane Sunwold, un bucătar și avocat al educației pentru boli renale cronice.
- If you are living with – or know someone who has – a rare kidney disease, you understand how important it is to speak with your healthcare team about proper disease management strategies, including diet modifications.
- În timp ce pacienții care trăiesc cu o boală de rinichi ar trebui să discute cu echipa lor de asistență medicală despre ce modificări specifice ale dietei pot fi potrivite pentru ei, unii factori generali de ghidare includ limitarea sodiului, consumul de porții mai mici de proteine, alegerea alimentelor care sunt prietenoase cu rinichii și ajustarea fosforului și aportul de potasiu.