Acest eveniment la nivel înalt a reunit părți interesate din domeniul turismului, factori de decizie politică și inovatori culinari de pe întreg continentul pentru a explora importanța tot mai mare a gastronomiei ca motor al turismului durabil, al dezvoltării economice și al conservării culturale.
Reprezentată de dna Bernadette Willemin, Director General pentru Marketingul Destinației, Seychelles prezentate angajamentul său strategic de a stabili gastronomia ca o piatră de temelie a diversificării produselor turistice și a turismului comunitar.
În cadrul diverselor paneluri la care a participat, doamna Willemin a evidențiat bogata moștenire culinară creolă a Seychelles - un amestec unic de influențe africane, franceze, indiene și chineze - ca o componentă esențială a identității culturale a arhipelagului și a experienței vizitatorilor.
„Seychelles este mai mult decât o simplă destinație de plajă.”
Doamna Willemin a continuat: „Bucătăria noastră creolă, bogată și diversă, reflectă moștenirea noastră și joacă un rol central în reimaginarea experienței vizitatorilor. Participarea la acest forum a fost o oportunitate valoroasă de a împărtăși abordarea noastră și de a învăța de la alte destinații care promovează turismul culinar în Africa.”
În timpul forumului, Directorul General pentru Marketingul Destinațiilor a profitat, de asemenea, de ocazie pentru a evidenția inițiativele cheie care vizează îmbunătățirea ofertei de turism culinar al țării - de la experiențe culinare direct de la fermă la masă și festivaluri tradiționale de mâncare creolă, până la ateliere de gătit comunitare și parteneriate cu instituții culturale precum Institutul Național pentru Cultură, Patrimoniu și Arte din Seychelles. O astfel de inițiativă, Grandma's Savoir Faire, celebrează transferul de cunoștințe intergeneraționale prin intermediul tradițiilor culinare creole de casă.
Aceste eforturi se aliniază cu viziunea mai amplă a Seychelles privind dezvoltarea turismului durabil și incluziv, asigurând implicarea și responsabilizarea comunităților locale ca beneficiari direcți ai lanțului valoric al turismului.
Seychelles a subliniat, de asemenea, colaborarea sa continuă cu ONU Tourism și partenerii regionali pentru a consolida poziția Africii ca destinație turistică gastronomică de top. Forumul a subliniat puterea mâncării ca conector cultural și instrument de povestire, capabil să îmbogățească experiențele vizitatorilor și să consolideze identitatea națională.
„Participarea noastră la acest forum întărește viziunea noastră de a poziționa Seychelles nu doar ca un loc al frumuseții naturale, ci și ca o destinație în care hrana joacă un rol central în schimbul cultural și creșterea durabilă”, a adăugat dna Willemin.
Departamentul de Turism din Seychelles își exprimă aprecierea față de Turismul ONU, Guvernul Republicii Unite Tanzania și toți partenerii organizatori pentru găzduirea acestei platforme importante și susținerea viitorului turismului gastronomic african.
Turism Seychelles
Tourism Seychelles este organizația oficială de marketing a destinației pentru Insulele Seychelles. Angajat să prezinte frumusețea naturală unică a insulelor, moștenirea culturală și experiențele de lux, Tourism Seychelles joacă un rol esențial în promovarea Seychelles ca destinație de călătorie de prim rang la nivel mondial.