O femeie. Multe vinuri

Lia Tolaini Banville și tatăl ei, Pier Luigi Tolaini, au început să importe vinuri din Italia Acum 16 ani (2004), extinderea operațiunii în 2016 pentru a include vinuri din Franța, Germania și Marea Britanie. În 2011, Banville a adăugat spirite italiene în portofoliu, a introdus o divizie angro și, câțiva ani mai târziu, și-a extins aria de acoperire pentru a include Washington, DC și Virginia. Conducând o echipă de 34 de persoane, portofoliul Banville include peste 50 de mărci interne și internaționale selectate manual. Compania consideră că cele mai bune vinuri sunt produse de terroir grozav cu podgoria și un sentiment de loc care se adaugă la calitatea vinului.

Conducere inspirată

Lia Tolaini Banville s-a născut în Canada și a făcut cunoștință cu Italia și vinul la vârsta de 6 ani, când ea și tatăl ei au vizitat mătușa Laura din Lucca (Toscana). Mătușa ei a introdus-o în gătit, vin și afaceri. Absolventă a Universității din Manitoba din Canada, cu specializări în artă și economie, Banville a călătorit la Florența pentru a studia artă, dar s-a orientat spre vin în 2004 când a început vinurile Donna Laura Chianti în Castelnuovo Beradenga, în memoria mătușii sale.

Abordarea lui Banville față de viticultură și vinificație este foarte personală - crede în cultivarea și încurajarea unui mediu sănătos modelat de mătușa ei cu respect pentru sol, viță de vie și viitorul terenului. Practicile viticole includ recoltarea verde, după caz, plantarea culturilor de acoperire pentru a îmbogăți nutrienții din sol și eliminarea utilizării substanțelor chimice dăunătoare pentru a menține un ecosistem curat și durabil. Crama încorporează principii organice, tehnologie modernă, utilizarea limitată a sulfiților și un mediu steril

La un eveniment recent din Manhattan, am fost prezentat la multe dintre vinurile / băuturile spirtoase delicioase și remarcabile care fac parte din colecția Banville. Acestea sunt câteva dintre preferatele mele personale.

1. Casoni Amaro. Emilia-Romagna, Italia. Include: 20 de plante botanice, plante aromatice, legume, zahăr ars, arome naturale, alcool și apă.

La mijlocul secolului al XIX-lea, o perioadă în care Napoleon și-a abdicat poziția de împărat francez, iar americanii și britanicii erau în război, Giuseppe Casoni a început să distileze lichioruri în micul oraș Finale Emilia, învecinându-se cu provinciile Modena, Ferrara și Bologna, Italia.

După cel de-al doilea război mondial, Enea Casoni a reconstruit distileria și în 1970 a transmis afacerea fiului său Mario, care ... CITIȚI ARTICOLUL COMPLET LA WINES.TRAVEL