Vinuri Bordeaux: A început cu sclavia

Vin 1 imagine prin amabilitatea lui Jean Cont e1649534741666 | eTurboNews | eTN
imagine prin amabilitatea lui Jean Cont

Când am vizitat Bordeaux, m-am întrebat despre arhitectura magnifică din secolul al XVIII-lea, cu conace și clădiri publice, care fac din acesta un oraș foarte frumos și arhitectural. Care a fost sursa banilor care au construit acest oraș – cu siguranță nu a venit din primele faze ale industriei vinului. În spatele acestor fațade magnifice se află o moștenire sinistră.

Comerțul cu sclavi

Sclavia a jucat un rol important în dezvoltarea economiei Bordeaux între secolele XVI-XIX. A fost o afacere profitabilă, cu nave franceze care au mutat aproape 16 milioane de africani în Lumea Nouă prin comerț transatlantic, efectuând peste 19 de expediții de sclavi.

La mijlocul secolului al XVII-lea, Jean-Baptiste Colbert, ministrul de finanțe al lui Ludovic al XIV-lea, a proiectat Codul Noir și a definit condițiile sclaviei în imperiul colonial francez, inclusiv:

1. Sclavii fugari absenți de o lună ar fi marcați și li se tăia urechile.

2. Pedeapsa pentru o absență de 2 luni a fost tăierea ischiochimbilor.

3. O a treia absență duce la moarte.

4. Proprietarii puteau înlănțui și bătu sclavi, dar nu îi pot tortura sau mutila.

Codul Noir a fost considerat printre cele mai extinse documente oficiale despre rasă, sclavie și libertate, elaborate vreodată în Europa.

Sclavia a fost abolită în 1794 din cauza revoluției franceze și haitiane. Când Napoleon Bonaparte a ajuns la putere cu scopul de a crea Imperiul Francez, una dintre schimbările sale a fost că sclavia era din nou legală (1804). Ar dura încă 40 de ani până când sclavia va fi abolită, deși a continuat clandestin, până după războiul civil din SUA. Parlamentul francez a declarat sclavia o crimă împotriva umanității în 2001

Pivot

Oamenii de afaceri francezi erau foarte eficienți, codificând reguli pentru a conduce un comerț cu sclavi fără probleme și de succes. La începutul secolului al XIX-lea Franța și-a pierdut cea mai importantă colonie, St. Domingue (actualul Haiti), iar pe măsură ce mișcarea de abolire se extinde în Europa, comercianții de sclavi la Bordeaux (unul dintre cele mai mari depozite comerciale pentru comerțul cu sclavi din lume), s-a confruntat cu presiunea de a trece de la comerțul colonial care implică comerțul cu oameni înrobiți la comerțul cu altceva și vinul a intrat în imagine.

Prin această schimbare, familiile de negustori au continuat să prospere și să acumuleze bogăție (17 din cele 25 de familii cele mai bogate au făcut comerț în ambele domenii). Fondatorii comerțului cu vin erau atât de pricepuți încât astăzi, secole mai târziu, multe dintre aceste familii de negustori continuă să dețină poziții de conducere în industria vinului fin și în industriile conexe, cu multe străzi din oraș care poartă numele lor, inclusiv (adică, David Gradis, 1665- 1751, stradă care deținea 10 corăbii de sclavi; Strada Saige; Place des Quinconces, cea mai mare piață din Bordeaux, au defilat sclavii pentru vizionare publică).

Protocoale de afaceri reciclate

Practicile de afaceri dezvoltate în traficul de persoane au stat la baza comerțului cu vin. Conceptele reutilizate includ:

1. Produse perisabile de mare valoare transportate de mai bine de un secol.

2. Standardele Bordeaux au definit „calitatea” oamenilor înrobiți, subliniind sursa de origine (diferite regiuni din Africa de Vest) stabilind patru clase de calitate de bază.

3. S-au folosit mecanisme de stabilire a prețurilor pentru a stabili un preț de bază pentru cea mai înaltă calitate, cu procente mai mici pentru fiecare clasă de calitate inferioară.

4. Ideea unui microclimat (sol, precipitații etc.) legat de un teritoriu mic unic a fost fundamentală pentru definirea calității.

Folosind ca șablon sistemul comerțului cu sclavi, în 1855 binecunoscutul sistem de clasificare a vinurilor definea vinul de calitate, iar regulile stipulau cinci clase de calitate de la Quincoces Premier Cru la Cinquie me Cru – sistem încă în vigoare.

Familiile de negustori au investit în vinificația, cumpărarea de vii vechi, drenarea bazinelor și plantarea de viță de vie noi. Folosind resursele din vânzarea oamenilor înrobiți, au construit castele în stil medieval și au făcut producția și vânzarea de vin mai eficiente și la scară mai mare.

Majoritatea vechilor proprietari mari de proprietăți și-au naționalizat proprietățile în timpul revoluției, iar în epoca post-revoluție, aceste podgorii și castele au fost scoase la vânzare, făcându-le ușor pentru comercianții bogați să intre în această afacere. De asemenea, comercianții au format bănci și companii de asigurări pentru a-și organiza și proteja comerțul.

Turism

Imaginea Wine 2 prin amabilitatea lui Karfa Diallo | eTurboNews | eTN
imagine prin amabilitatea lui Karfa Diallo

Vizitatorii interesați de istoria comerțului cu sclavi din Bordeaux ar trebui să contacteze, Karfa Diallo (facebook.com/karfa.diallo), fondatorul Memoires et Partage (campanii în jurul memoriei sclaviei transatlantice în Franța și Senegal) și fondator al lunii istoriei negre din Bordeaux.

În 2009, Muzeul Aquitainei a înființat o expoziție permanentă care detaliază rolul Bordeauxului în comerțul bazat pe sclavie al Franței. Guvernul orașului a plasat o placă pe un doc de-a lungul râului pentru a comemora istoria sclaviei. În plus, pe malul râului a fost ridicată o statuie a lui Modeste Testas, o femeie sclavă care a fost cumpărată de doi frați Bordeaux. În plus, orașul a instalat plăci pe cinci străzi rezidențiale numite după bărbați locali de seamă care au fost implicați în comerțul transatlantic cu sclavi.

Aceasta este o serie care se concentrează pe vinurile din Bordeaux.

Rămâneți la curent pentru mai multe.

© Dr. Elinor Garely. Acest articol cu ​​drepturi de autor, inclusiv fotografii, nu poate fi reprodus fără permisiunea scrisă a autorului.

#vin #bordeaux

Despre autor

Avatarul Dr. Elinor Garely - special pentru eTN și redactor-șef, wines.travel

Dr. Elinor Garely - special pentru eTN și redactor șef, wine.travel

Mă abonez
Anunță-mă
oaspete
1 Comentariu
Cele mai noi
Cele mai vechi
Feedback-uri în linie
Vezi toate comentariile
1
0
Mi-ar plăcea gândurile, vă rog să comentați.x
Distribuie la...