Faceți clic aici dacă acesta este comunicatul dvs. de presă!

Cum a transformat pandemia educația în domeniul ospitalității?

Pandemia a afectat fiecare industrie, iar industria ospitalității a fost cea mai rapidă care a răspuns la schimbările care au loc în întreaga lume. Caracterul inerent al industriei de rezistență și adaptabilitate s-a arătat în situația de pandemie. Mărci de ospitalitate de vârf evoluează, de asemenea, în domenii precum operațiunile, rezultând structuri mai slabe și rentabile. Există mai multă integrare tehnologică în aceste mărci și acestea devin din ce în ce mai inovatoare.

Print Friendly, PDF & Email

Dr. Suborno Bose, președintele și mentorul șef al IIHM, a discutat cu mult înainte despre posibilele opțiuni de carieră ale studenților care trec din institutele de formare în domeniul ospitalității. Astăzi, pandemia nu a făcut decât să crească oportunitățile pentru absolvenții de ospitalitate, iar IIHM este lider în formarea studenților și pregătirea acestora pentru industrie. Dr. Bose crede că lumea post-pandemică va crea oportunități pentru aspiranții din industrie și va cere o mai bună înțelegere a domeniilor care devin din ce în ce mai importante în aceste zile, cum ar fi progresele tehnologice din sectorul ospitalității. 

Lumea post-pandemică va crea căi noi și neașteptate pentru studenții din domeniul ospitalității. Industria va cere o mai bună înțelegere a domeniilor cum ar fi soluțiile tehnologice, modelele de servicii cu atingere redusă, gestionarea dezastrelor, planificarea operațională activă și backupul pentru situații de urgență. Cu astfel de cerințe, nevoia de profesioniști în domeniul ospitalității va crește. Prin urmare, educația va avea, de asemenea, elevi cu abilități care îi vor face mai eficienți și pregătiți pentru viitor, Ospitalitatea ca profesie va continua să fie dinamică, exigentă și interesantă. 

Educația în domeniul ospitalității include o mulțime de instruire practică și expunere, iar IIHM le oferă pe ambele pentru a asigura dezvoltarea holistică a elevilor. În timp ce IIHM îi pregătește să intre pe piața muncii în diferite industrii, îi inspiră, de asemenea, să-și înceapă propriile întreprinderi în orice domeniu care îi interesează. De asemenea, are o celulă specială pentru dezvoltarea antreprenorului numită SAHAS. Acesta este în esență un fond de corpus din care studenților care sunt cu adevărat motivați să-și înceapă propriile proiecte li se poate aloca un capital de risc. Ei trebuie să prezinte un model de afaceri practic și realizabil pentru a putea beneficia de facilitățile SAHAS. 

Situația pandemică i-a lăsat pe mulți tineri să se întrebe ce vor face în cariera lor. Cu toate acestea, mulți studenți IIHM și-au început propriile întreprinderi în timpul blocării pandemiei Covid-19 și încă își conduc întreprinderile cu succes. IIHM oferă un mediu propice și un sistem de sprijin în care elevii se simt inspirați și încrezători să-și transforme visele și ideile în realitate.

IIHM a creat un fond de corpus printr-o inițiativă numită SAHAS. Ideea este de a încuraja studenții să-și înceapă propriile proiecte, iar IIHM își va susține ideea prin SAHAS. Această inițiativă i-a motivat pe mulți studenți să inoveze în timpul blocării și să înceapă propriile start-up-uri. 

 Cele mai dorite abilități pe piața de astăzi sunt abilitățile soft. O mulțime de publicații de cercetare și gânditori au prezis că lumea post-pandemică va pune cu siguranță un accent mai mare pe abilitățile soft. Aceasta înseamnă multă perfecționare a abilităților umane care sunt atât de importante și în industria ospitalității. 

IIHM îi ajută pe elevi să înțeleagă și să stăpânească puterea abilităților soft. Pe măsură ce acești studenți își croiesc traseele carierei, aceste abilități ușoare vor deveni un factor determinant major pentru viitorul lor și îi vor face rezilienți și adaptabili, vor dezvolta capacitatea de a schimba mentalitățile, de a combate incertitudinile și de a stabili încrederea. Aceste trăsături îi vor ajuta atât pe termen scurt, cât și pe termen lung, pe măsură ce explorează noi oportunități și căi în lumea post-pandemică. 

De-a lungul pandemiei, IIHM a încercat să motiveze studenții, facultățile, precum și angajații. Menținerea unui contact strâns constant cu studenții pentru a le înțelege nevoile și provocările îi ajută să îi țină conectați la educație și la activitățile din campus prin intermediul mediului online. Anul trecut, festivalul inter-colegial organizat de IIHM, Rigolo, a avut loc pe platforma online, unde studenții au fost încurajați să participe și să-și prezinte talentul. 

Când primul val a lovit în 2020 și întreaga națiune a intrat într-un blocaj, IIHM a fost una dintre primele instituții care au decis să continue procesul de educație prin intermediul mediului online. Din moment ce ne-am pus la punct tehnologia, am putut începe imediat cursurile. Cu toate acestea, dr. Bose a subliniat că IIHM are un background de cursuri virtuale, deoarece mai mulți bucătari internaționali și experți în ospitalitate au luat adesea cursuri online în trecut. Așadar, aceasta a fost o altă oportunitate pentru explorarea practicilor de învățare la vârsta nouă. 

Concepția greșită obișnuită conform căreia ospitalitatea este legată doar de hoteluri este clarificată și acesta este modul în care IIHM își continuă educația. Există o lume a oportunităților care așteaptă studenții din domeniul ospitalității, iar IIHM îi motivează constant pe studenți să exploreze și mai multe oportunități de afaceri și antreprenoriale. Studenții din sectorul ospitalității sunt solicitați în diverse industrii, cum ar fi călătoriile, gestionarea evenimentelor, serviciile bancare, asistența medicală, imobiliarele de lux, comerțul cu amănuntul de lux, aviația, croaziere și multe altele. Aceste locuri de muncă includ o variație a sarcinilor și permit, de asemenea, inovația și interacțiunea personală. Și studenții culinari sunt învățați spiritul antreprenorial și de afaceri care îi echipează cu bazele care le pregătesc pentru viitoarele proiecte. 

Viziunea IIHM este de a duce educația în domeniul ospitalității la un nivel diferit, care să pregătească studenții de astăzi pentru industriile și afacerile de mâine. Conducerea schimbării și pregătirea studenților săi pentru noul normal care a schimbat lumea pentru totdeauna în ultimii doi ani. Explorarea posibilităților de educație în domeniul ospitalității, motiv pentru care a fost inițiat programul de bursă FIIHM care include toți stalorii din industrie și experți care vor sfătui și împărtăși experiențele lor din industrie cu studenții. Un centru de cercetare în turism care este nevoia orei este, de asemenea, planificat, astfel încât educația în domeniul ospitalității să se îmbine perfect cu studiile de turism. 

DR Suborno Bose, CEO al Școlii Hoteliere IIHM, conduce instituția din front, urmărind și adaptând educația pentru noul normal, care este și nevoia orei.

Print Friendly, PDF & Email

Despre autor

Juergen T Steinmetz

Juergen Thomas Steinmetz a lucrat continuu în industria turismului și turismului de când era adolescent în Germania (1977).
El a gasit eTurboNews în 1999 ca primul buletin informativ online pentru industria turismului turistic global.

Lăsați un comentariu