Empress by Boon va deschide 18 iunie

Empress by Boon va deschide 18 iunie
Împărăteasă de Boon

Empress by Boon, destinația culinară cantoneză extinsă condusă de Chef Ho Chee Boon cu stea Michelin, este încântată să-și confirme marea deschidere vineri, 18 iunie 2021.

  1. Cea mai nouă destinație epicuriană din San Francisco reînvie un punct de reper din San Francisco Chinatown.
  2. Empress by Boon va fi deschis de luni până sâmbătă de la 5 la 10 și va servi un meniu special de fixare a premiilor pentru prima lună.
  3. Întârzierile din ultimul an din cauza COVID-19 au făcut doar echipa mai recunoscătoare să anunțe deschiderea, astfel încât să poată contribui la revitalizarea comunității lor iubite.

Situat la 838 Grant Avenue, în spațiul anterior ocupat de reperul Empress of China, noul restaurant interesant va sărbători piatra de hotar cu un eveniment privat de deschidere și tăiere panglică pe 18 iunie, cu rezervări individuale disponibile începând cu 19 iunie. Empress by Boon va fi deschisă De luni până sâmbătă, între orele 5 - 10 și va servi un meniu special fix fix pentru prima lună.

„Deschiderea propriului restaurant omonim a fost un obiectiv al meu în carieră de zeci de ani și sunt foarte mulțumit că visul meu s-a împlinit aici, în cel mai istoric Chinatown al Statelor Unite”, a spus Chef Ho. „Întârzierile din ultimul an din cauza COVID-19 nu au făcut decât ca echipa noastră să fie mai recunoscătoare pentru a anunța deschiderea, astfel încât să putem contribui la revitalizarea acestei iubite comunități.”

Vineri, 18 iunie, Împărăteasă de Boon va găzdui un eveniment exclusiv pentru a întâmpina demnitari locali și membrii comunității pentru o primă privire asupra destinației renovate cu măiestrie. Oaspeții se pot bucura de o probă a meniului de deschidere al bucătarului-bucătar Chef Ho și băuturi răcoritoare de la bar. Va avea loc o tăiere formală a panglicii, precum și divertisment cultural chinezesc, cum ar fi dansul tradițional al leilor.

Înainte de a lansa un meniu à la carte curat, Chef Ho va prezenta un meniu prix fix care conține mâncăruri cantoneze moderne preparate cu ingrediente proaspete și locale din ferma organică a restaurantului din Gilroy, California, precum și o listă extinsă de vinuri și servicii de cocktailuri și ceaiuri . Mâncărurile anticipate care vor fi prezentate în meniul de deschidere includ Prepelițe crocante cu vin Huadiao în vârstă de 20 de ani, creveți aburi cu caviar Kaluga, coastă afumată cu cuișoare cu prune și lămâie, și Fidea tăiată manual, cu ciuperci Enoki și Shitake.

Chef Ho este un bucătar cu stele Michelin, cu aproape 30 de ani de experiență la câteva dintre cele mai renumite restaurante asiatice din lume, inclusiv rolul său de bucătar executiv internațional al Hakkasan. Expertiza sa culinară internațională transformă orice restaurant și bucătăria acestuia într-o adevărată experiență epicuriană. Tehnicile tradiționale ale bucătarului Ho combină ingrediente proaspete de la furnizori locali pentru a produce mâncăruri contemporane și cu esența bucătăriei tradiționale cantoneze.

Empress by Boon se află la 838 Grant Avenue (între străzile Washington și Clay). Meniul fix de deschidere a prețurilor este disponibil pentru cină din 19 iunie (de luni până sâmbătă, 5-10) la 68 USD ++ și poate fi rezervat prin www.theempresssf.com sau apelând 415.757.0728.

Despre autor

Avatarul Lindei Hohnholz, editor eTN

Linda Hohnholz, editor eTN

Linda Hohnholz scrie și editează articole de la începutul carierei sale profesionale. Ea a aplicat această pasiune înnăscută în locuri precum Universitatea Hawaii Pacific, Universitatea Chaminade, Centrul de descoperire a copiilor din Hawaii și acum TravelNewsGroup.

Distribuie la...