Cel mai nordic hotel „Grand Dame” din lume urmează să fie relansat

Deschis pentru prima dată în 1870 pentru a primi britanicii aristocrați în căutarea celui mai bun pescuit de somon din lume, Trondheim's Hotel Britannia se va redeschide pe 1 aprilie după o renovare de mai mulți ani în valoare de 160 de milioane de dolari. Orașul fiord Trondheim, situat la doar 60 de mile sud de Cercul polar, este al treilea oraș ca mărime din Norvegia, găzduind 200,000 de locuitori.

Hotelul Britannia a primit oaspeți distinși, de la președinți până la câștigători ai Premiului Nobel, la Regina Elisabeta a II-a și Ducele de Edinburgh, la Beyoncé și Jay-Z.

Renașterea Britannia este creația finanțatorului norvegian, Odd Reitan, care s-a născut la Trondheim în 1951 și care, la vârsta de 14 ani, și-a dezvoltat visul de a deține hotelul. El apare proeminent în Forbes și Bloomberg liste de miliardari la nivel mondial.

„Suntem încântați că ni s-a cerut să reprezentăm acest hotel extraordinar”, spune Geoffrey Weill, „adăugându-l la inventarul unora dintre cele mai spectaculoase „hoteluri” private din lume.”

Un membru al Hoteluri de top din lumeBritannia va oferi 246 de camere și 11 apartamente, șase restaurante și baruri - inclusiv Palm Court original, un centru spa, sală de gimnastică și piscină interioară. Hotelul va oferi oaspeților cea mai recentă tehnologie, izolare fonică, televizoare ascunse în oglinzi, precum și facilități și iluminare care sunt ușor de înțeles și de utilizat.

Britannia va fi o sărbătoare a designului și lucrărilor de artă norvegiene și scandinave de ultimă oră. Paturile sunt realizate de celebrul producător de pat suedez, lucrat manual, Hästens. Băile sunt o sărbătoare de marmură de Carrara.

În inima Britanniei se va afla Palm Court, cu cupolă de sticlă, inaugurată pentru prima dată în 1918 și locul de întâlnire din Trondheim pentru oameni din lume, artiști, muzicieni și intelectuali. Palm Court renăscut va găzdui micul dejun, prânzul, brunchul, ceaiul de după-amiază și cina – oferind mâncăruri scandinave creative.

Artele culinare din Britannia sunt supravegheate de Christopher Davidsen, născut în orașul norvegian Stavanger în 1983 și câștigător al medaliei de argint al prețuitului Bocuse d'Or în 2017. Principalul obiectiv al lui Davidsen va fi elegantul Speilsalen, primul său restaurant de semnătură. Braseria Britannia va fi clasică franceză, inspirată de Paris și Lyon și de Balthazar din New York. Jonathan Grill este un restaurant informal specializat în specialități japoneze, coreene și norvegiene. Se așteaptă ca Britannia Bar din marmură și cristal să devină peste noapte cel mai șic cocktail bar și lounge din Trondheim.

Barul de vinuri Vinbaren – cu pivnița sa de 8,000 de sticle – va oferi un lounge, o sală de degustare și un bar care oferă tapas, mezeluri și brânzeturi.

Britannia Spa & Fitness are o piscină interioară mare, mai multe saune, cinci săli de tratament și antrenori personali. Hotelul va oferi, de asemenea, săli de conferințe și săli de bal de ultimă generație.