Aloft Langkawi Pantai Tengah, cel mai nou hotel de pe țărmul vestic al Langkawi din Malaezia, la numit pe Ammar Kevin Eu, născut în Perak, să conducă echipa de deschidere. Adept cu operațiunile unui hotel de pre-deschidere, Kevin se alătură Aloft Langkawi Pantai Tengah pentru a conduce echipa cu aproape 30 de ani de experiență în industria ospitalității.
Hotelier experimentat, Kevin și-a început cariera în ospitalitate în departamentul de Alimente și Băuturi ca Manager de restaurant. Apoi a continuat să se alăture echipei de pre-deschidere a hotelului JW Marriott Kuala Lumpur, care gestionează deschiderile restaurantului și, în cele din urmă, supraveghează extinderea Centrului de conferințe al hotelului. După un deceniu alături de JW Marriott, Kevin și-a asumat rolul de manager hotelier la lanțul hotelier local, Vistana Hotel Kuantan, și rolul de manager de stațiune la stațiunea Tanjong Jara, o stațiune de lux pe plaja de pe coasta de est a Malaeziei, toate din care fac parte din portofoliul YTL Hotels.
În 2013, Kevin a preluat primul său rol de director general la Vistana Kuala Lumpur înainte de a trece la conducerea echipei de pre-deschidere la stațiunea de lux de 5 stele Mangala Resort & Spa din Kuantan și mai târziu, Swiss-Garden Hotel din Malacca.
Un călător și fotograf pasionat, Kevin iubește, de asemenea, explorarea artelor și a gătitului. Cu ocazii speciale, Kevin gătește o furtună pentru familia sa, care își dezvăluie specialitatea, rendangul de vită și peștele aburit cu sos de soia.
CE ESTE DE LUAT DIN ACEST ARTICOL:
- After a decade with JW Marriott, Kevin undertook the Hotel Manager role at the local Hotel chain, Vistana Hotel Kuantan, and the Resort Manager role at the Tanjong Jara Resort, a luxury beach resort in the East Coast of Malaysia, all of which are part of the YTL Hotels portfolio.
- Well-adept with the operations of a pre-opening hotel, Kevin joins the Aloft Langkawi Pantai Tengah to head the team with nearly 30 years of experience in the hospitality industry under his belt.
- He then moved on to join the pre-opening team of JW Marriott Hotel Kuala Lumpur managing the restaurant openings and eventually overseeing the expansion of the Hotel's Conference Centre.
